荠菜在广东通常被称为野菜。荠菜又称护生草、清肠草、扁锅铲菜、荠菜、草、花菜、地丁菜、地菜，俗称地菜。此外，不同的地方名称也发生了变化。北方一般叫白花菜；四川叫干油菜。

荠菜又叫什么菜？

荠菜是十字花科的全草植物，一般采摘3-5个月，花果期一般在4-6个月左右，荠菜的中药名称是它本身。

荠菜又称护生草、清肠草、扁锅铲菜、荠菜、草、花菜、地丁菜、地菜，俗称地菜。此外，不同的地方名称也发生了变化:

北方一般叫白花菜；

广东一般称野菜；

四川叫干油菜。

荠菜长什么样？

荠菜大约30到40厘米高。它的主根很薄，白色，有很多分枝。茎挺立，上部呈三角形，叶子呈线状披针和长圆形。

荠菜生长在哪里？

荠菜适合在宽阔的路边和野外生长。耐寒性强，排水性好的地方生长茂盛。主要分布在上海、安徽、江苏等地。目前，它已种植在全国各地。

荠菜的功效和作用

荠菜可以炒、冷、汤、馅。吃头发的方法有很多种。荠菜有助于增加食欲，消化积食。此外，它还具有止血的作用。它含有荠菜酸，可以预防麻疹，治疗产后出血和乳糜尿。