黄须菜，又称碱篷、碱蓬树、盐地碱蓬、皇席菜，在其他地区也有名字:东北人一般叫翅碱蓬；内蒙古叫碱葱。黄须菜是一种草本植物，花果期一般在7-9个月左右。它具有很高的药用价值，也可以作为蔬菜供人们食用。

黄须菜又叫什么菜？

黄须菜是一种草本植物，一般花果期在7-9个月左右，具有很高的药用价值，也可作为蔬菜食用。

黄须菜又称碱帐篷、碱帐篷、盐地碱帐篷和皇席菜，在其他地区也有名：

1.东北人一般叫翅碱蓬；

2.内蒙古叫碱葱。

黄须菜长什么样？

黄须菜的高度一般在20到80厘米左右，通常是绿色和紫色。它的茎是直立的，圆柱形的，黄褐色的。它没有绒毛，分枝通常集中在茎的上半部分，非常薄。

黄须菜在哪里生长？

山坡上可以种植在山坡上，喜欢在光线下生长。黄须菜原产于盐碱地，主要分布在东北、三角洲、陕西和江苏。

黄须菜的功效和作用

黄须菜可以凉拌、炒、做汤等。黄须菜有点咸，里面有维生素B和维生素BC， 还富含矿物质，还能促进胃肠蠕动，还能预防糖尿病、直肠癌、胆结石、痔疮等。