柳芽是柳树的新芽。其成熟收获时间为2-3月，春季是其最佳收获季节。此时，柳树还没有开花，更容易采摘。采摘后，用沸水烫伤柳芽，然后用冷水浸泡苦味。柳芽原产于中国大陆南部，主要产于河北、云南、四川等省。

采摘柳芽的时间

柳芽是柳树的新芽。其成熟收获时间为2-3月，春季是其最佳收获季节。此时，柳树还没有开花，更容易采摘。采摘后，用沸水烫伤柳芽，然后用冷水浸泡苦味。

不同产地的柳芽采摘季节

柳芽原产于中国大陆南部，主要产于河北、云南、四川等省。

河北柳芽采摘时间

河北柳芽于2月至3月采摘。树枝细长下垂，呈淡黄褐色，叶子相互生长。采摘后，柳芽可与蒜泥和姜汁混合食用，也可与茶叶冲泡。

采摘四川柳芽的时间

四川柳芽也是在早春收获的将嫩柳芽洗净，放入锅中煮熟，然后晾干，就可以做成柳芽茶，看起来香喷喷，喝起来清爽。

采摘云南柳芽时间

云南柳芽可在2月份柳树未开花时收获。这种柳芽不仅可以做成柳芽蛋煎饼、柳芽拌豆腐等食物，还可以入药，具有平肝发热的功效。

不同品种的柳芽收获时间

柳芽是柳树的芽，一般在3-4月种植。树木的寿命为20-30年，分为白柳、大叶柳、垂柳、金柳、白皮柳等品种。柳芽的收获季节是早春。