黑米是中国的特产，其中陕西洋县生产的黑米最受欢迎，被誉为世界米之王。黑米品质高，适口性好，营养价值丰富。黑米于9月至10月成熟上市。它是一种既有药又有食的大米，包括籼稻和粳稻。它起源于中国，种植历史悠久。主要产区有陕西、贵州、湖南、陕西、宁夏、甘肃等省。

黑米特产产地

黑米于9月至10月成熟上市。它是一种既有药又有食的大米，包括籼稻和粳稻。它起源于中国，种植历史悠久。主要产区有陕西、贵州、湖南、陕西、宁夏、甘肃等省。

黑米是中国的特产，其中陕西洋县生产的黑米最受欢迎，被誉为世界米中之王。这里的黑米品质高，适口性好，营养价值丰富。

黑米品种

黑米品种一般根据产地划分，可分为陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米，其中贵州黑糯米味道最好，是国家地理标志产品，米皮紫黑，内白，每公斤价格约2-5元。

黑米的功效和作用

黑米具有开胃、缓脾、明目的功效，药食兼备。米粒富含氨基酸、多种矿物质、花青素和维生素，可预防动脉硬化和心肌缺血。此外，它还具有补肾养发、预防贫血的作用。

种植和收获黑米的时间

黑米适用于肥沃、灌溉方便的砂壤土种植。植物具有较强的环境适应性、抗寒性和抗旱性，但对光的需求相对较大。

黑米的种植对气候有严格的要求。最好在3月中旬种植。此时，最适合其生长。从种植到结果至少需要200天，亩产约6000公斤。