成熟的李子皮是深紫色的，用手轻轻捏果实，感觉柔软，味道浓郁，味道细腻，酸甜可口，所以水果成熟，确定李子成熟的主要方法是看形状和感觉，成熟的李子形状更规则，表面感觉非常光滑。

李子的成熟期

1、早熟李子：早熟李子的主要品种是早生李，最早可在5月前后上市，果实呈扁圆形，个头较大。

2、中熟李子：中熟的主要品种有，大在6月中旬上市，果皮呈紫红色，单果重约40克，果实较大，口感脆甜。

2、晚熟李子：晚熟李子多于7-8月上市，果实成熟较晚，果皮较厚，但质地脆嫩，汁多味。

李子熟不熟怎么看？

1、看李子形状：首先看李子的形状和颜色，成熟的李子形状小而圆，表面光滑，形状奇怪的李子最好不要选择。 2、摸一摸：在选择李子时，你可以用手触摸外观。如果软硬适中，则为成熟优质李子。如果你觉得很硬，那就意味着它是生李子。

3、口感：成熟的李子皮呈深紫红色，味道浓郁，口感细腻，酸甜可口，说明果实成熟了，此时最好吃。