成熟的葡萄皮会从绿色变成蓝色，体积会慢慢膨胀，果面会有光泽，果肉饱满，口感酸甜，还有一种特殊的味道。通过观察葡萄的变化，按压葡萄的感觉，品尝水果的味道，可以判断葡萄是否成熟。

葡萄的成熟期

1、早熟葡萄：早熟葡萄的主要品种有早玫瑰葡萄和夏黑葡萄。果粒小近圆，3-4月即可成熟。这种葡萄的果皮紧贴果肉，口感硬，果粉厚。

2、中熟葡萄：中熟的主要品种是户太葡萄，7月中旬左右成熟，果实近圆，颜色为紫黑色，果皮易与果肉分离，入口后酸甜。

3、晚熟葡萄：晚熟品种包括美容葡萄、红宝石葡萄等多在9-10月左右成熟，果皮厚，果粒大，耐贮藏性强，入口后甜脆。

葡萄熟不熟怎么看？

1、观察葡萄的变化：葡萄成熟后，颜色会从绿色变成蓝色或红色。一般果实开始变色后，几周后就会完全成熟，但具体时间要看葡萄的品种。

2、按葡萄手感：葡萄不成熟时体积小，质地硬，成熟后膨胀变大，质地更柔软，用手很容易压碎葡萄。

3、品尝果实的味道：葡萄成熟时酸度高，口感生涩，成熟后果实糖集中，口感香甜，风味特殊。