芦笋的起源不是中国，而是地中海。芦笋种植范围广。中国芦笋主要产于广西、福建、河南、陕西、安徽、四川、天津、江苏、山东、崇明岛。芦笋是中国山东的特色，广西和江苏的芦笋一般是最好的。

芦笋原产地

芦笋原产于地中海东岸和小亚细亚地区。芦笋根系发达，耐旱性好。一般适用于疏松透气的土壤和四季分明的温带地区。

芦笋起源于中国，芦笋种植范围广。中国芦笋主要产于广西、福建、河南、陕西、安徽、四川、天津、江苏、山东、崇明岛。芦笋是中国山东的特色，广西和江苏的芦笋一般是最好的。

芦笋产地分布

芦笋种植在世界各地。一般来说，芦笋起源于欧洲和亚洲。常见的产地是美国、日本、德国、西班牙、秘鲁和法国，其中最著名的是秘鲁芦笋。

秘鲁芦笋

秘鲁芦笋一般在春季4月和5月种植。秘鲁产的芦笋产量居世界第二。芦笋茎含水量少，味道好。一般价格在20元一斤左右。

德国芦笋

德国芦笋通常每年春秋种植。德国芦笋营养价值高，质地鲜嫩，适口性好。一般价格在16元一斤左右。

西班牙芦笋

西班牙芦笋一般种植在秋季的8月和9月。西班牙产的芦笋茎较长，颜色为翠绿色，林芽数量较多，一般价格约为每公斤18元。