花椰菜不是碳水化合物，但含有碳水化合物，花椰菜属于纤维蔬菜，所以碳水化合物低于普通蔬菜，它本身含有更多的纤维素，所以属于纤维食品，经常吃花椰菜可以提供更多的蛋白质、膳食纤维和钙。

花菜是碳水化合物吗？

花椰菜不是碳水化合物，但含有碳水化合物，花椰菜属于纤维蔬菜，所以碳水化合物低于普通蔬菜，它本身含有更多的纤维素，所以属于纤维食品。

花椰菜碳水化合物含量

花椰菜是碳水化合物，但碳水化合物含量不高。一般来说，一盘蔬菜(100.0克，可食用部分82.0克)16卡，标准蔬菜(100克，可食用部分82.0克)20卡，花椰菜热量(千卡)、碳水化合物(克)、脂肪(克)、蛋白质(克)和纤维素(克)20卡。.00、4.20、1.70和2.10克，经常吃花椰菜可以提供更多的蛋白质、膳食纤维和钙。

花菜含量

花椰菜，俗称花椰菜，富含膳食纤维、蛋白质、维生素、脂肪、碳水化合物和矿物质，包括铁、锌和维生素B2的含量是卷心菜的8倍和2倍。钙含量高，可与牛奶中的钙含量相媲美。同时，它也是黄酮含量最高的食物之一。烹饪后，它含有异硫氰酸酯化合物的抗氧化作用。