胡萝卜是碳水化合物食品，但碳水化合物含量不多，几乎大多数胡萝卜品种含糖量不多，所以也是常见的碳水化合物蔬菜，胡萝卜是碳水化合物食品，每100克胡萝卜含有约7种碳水化合物，7克，每100克胡萝卜含有41卡路里，是低糖食品。

萝卜是碳水化合物吗？

胡萝卜是一种碳水化合物食品，但碳水化合物含量不多，几乎大多数胡萝卜品种的糖含量不多，所以它也是一种常见的碳水化合物蔬菜。

萝卜碳水化合物含量

胡萝卜是一种含有碳水化合物的食物。每100克胡萝卜含有7种碳水化合物，7克，每100克胡萝卜含有41卡路里，是一种低糖食物。

胡萝卜成分含量

1.胡萝卜营养全面，富含维生素(维生素)A、B、C、D、E)，特别是富含β胡萝卜素通常含有橙色类型β50~1000胡萝卜素mg/kg。

2.β萝卜素是维生素A的主要来源，维生素A水解形成维生素A，本产品是人体必需的维生素，可促进人体生长发育，保持正常视力，预防夜盲症、干眼症和上呼吸道疾病，确保上皮健康，预防各种上皮肿瘤的发生和发展。

3.其他类型的胡萝卜素和类胡萝卜素是天然有机分子，它们还能去除氧自由基，提高免疫系统的效率，此外，它还含有大量的可溶性糖、纤维素、蛋白质、花青素、矿物质元素和果胶，目前，胡萝卜已被用作健康的功能性食品。