番茄生长在藤蔓上，其根系生长在土壤中，原产于南美洲，在中国南北广泛种植。番茄具有温、光、肥、半耐旱的生物的生物学特性，在春秋气候温暖、光照强、雨水少的气候条件下生长良好。番茄生长发育最适宜的温度在白天20~30摄氏度之间，晚上15~20摄氏度，土壤肥沃。

番茄生长环境条件及要求

番茄的果实生长在藤蔓上，根系生长在土壤中，番茄受原产地气候条件的影响，喜温， 喜光、怕霜、怕热、耐肥等习性，春秋气候温暖， 在强光条件下生长良好，产量高，夏季高温 冬季低温多雨或生长弱，病虫害重，产量低。

番茄生长温度

番茄幼苗适温白天20~25℃，夜间为10～15℃，开花期对温度反应敏感，白天20~30℃，夜间为15～20℃，短时最低温度-1℃，最高温度38℃。

番茄生长湿度

番茄耗水量大，吸水能力强，不需要经常浇水。番茄生长要求低的空气和湿度一般为45%~50%。浇水的原则是干湿。

番茄生长土壤

番茄对土壤适应性强，在土层深、疏松透气、有机质丰富的壤土中容易获得高产。同时，番茄也喜欢肥料，尤其是结果期，以满足水肥的需要。

番茄的生长周期和过程

番茄可在春、夏、秋、冬生长，番茄生长周期约110-170天。 发育期一般为7-9天，幼苗在适宜温度下一般需要50天左右，寒冷季节需要60-80天，高温季节需要40天左右，开花坐果期需要15-30天。