柿子通常在每年10月左右开始采摘。柿子要晒半个月或一个月，所以柿子上市时间大概是11月，小雪节气前后。柿子是新鲜柿子脱水干燥后制成的。

柿饼的生长周期

柿子是新鲜柿子脱水干燥后制成的。柿子树种子每年3月或9月播种，播种后7-8年左右开始结果，10-12年后进入盛果期。柿子树的寿命一般在100年以上，是一种长寿植物。

柿饼什么时候成熟？

柿子通常在每年10月左右开始采摘。柿子要晒半个月或一个月，所以柿子上市时间大概是11月，小雪节气前后。

柿子树原产于中国长江流域，现在辽宁西部、甘肃南部、四川、云南、台湾省等地栽培。 柿饼上市价在6-10元/斤不等。

柿子种植方法及要点

1、土壤管理：柿子树种植后，需要经常翻土，以免土壤过于干燥，影响根系吸收水分和养分。其次，早春解冻后，应及时松土。此外，在春季万物生长的季节，应进行中耕和除草。

2、修剪枝条：种植好的柿子树应注意不同季节的修剪。春季注意修剪侧枝；夏季采摘新芽，确保明年柿子结果；秋季注意拉枝，使植物生长更加对称；冬季疏浚密枝，切断病虫害枯枝。