马蹄铁不是一年四季都有，通常一年结果一次，一般在秋冬上市，但第一次上市是在中秋节前后或明年1月，主要产地在江苏、浙江、广西、安徽、广东、湖南、湖北、江西、贵州、河北等地。

马蹄铁富含淀粉、钙、磷、铁、蛋白质、脂肪、硫胺素、尼克酸、胡萝卜素和各种维生素等营养物质。它不仅能生津润肺，清热解毒，还能利尿化痰利肠。

一般情况下，马蹄每年10月左右成熟上市，但种植地不同，马蹄成熟采摘上市时间也会有所不同，在一些地方，马蹄铁将于9月上市。此时，食物是最新鲜、最美味的。

马蹄上市季节

马蹄铁不是一年四季都有，通常一年结果一次，一般在秋冬上市，但第一次上市是在中秋节前后或明年1月。

马蹄产地

中国马蹄铁载培历史悠久，南方种植较多，主要是江浙，浙江以绍兴、嵊县、诸暨等地为主要产区。此外，广西、安徽、广东、湖南、湖北、江西、贵州等低洼地区也分布在河北。

安徽省庐江县生产的马蹄铁质量最好，是中国最大的马蹄铁之乡。广西桂林市荔浦县青山镇生产的马蹄铁质量也很好，被称为马蹄铁之乡。

广东省韶关市乐昌菱角体积大，汁液饱满，皮薄肉嫩，口感酥脆可口，深受人们喜爱。湖北省荆门市沙洋县毛李镇也是马蹄铁产地，出口海外。