天麻是一种多年生高大植物，植物可长到2米高，果实为倒卵椭圆形，地下块茎一般为椭圆形，块茎为天麻，颜色为橙色，研究表明天麻具有增强记忆和明目的，可用于治疗阿尔茨海默病，效果显著。

天麻是一种多年生高大植物，植物可长到2米高，果实为倒卵椭圆形，地下块茎一般为椭圆形，块茎为天麻，颜色为橙黄色。

1、生长习性

天麻是兰科植物天麻的地下块状根茎。地上部分没有绿叶或根，不能光合作用。它的营养来源是依靠蜂蜜环菌的供应

2.成分和药理学

天麻平，归肝经，息风，祛风通络，可治疗头痛、眩晕、高血压。天麻对心脏也有很好的疗效 ，研究表明，天麻具有增强记忆力和明目的的作用，可用于治疗阿尔茨海默病，效果显著。

如何购买天麻？

天麻有很多种。我们如何选择好的？当我们选择天麻时，我们可以先看看天麻的形状。优质天麻的外观为长椭圆形，两端有芽芽。烹饪时不易腐烂，咀嚼时不接触牙齿。它有一种非常脆的感觉，闻起来有酸味，很可能是硫磺熏制的天麻。

4.作为中药食用

天麻一般做成粉，用温水或牛奶，煮鸽子汤，洗鸽子放入锅里，除了天麻还可以放红枣和枸杞，姜鱼腥味，火慢炖，调节人脑神经系统，缓解压力，改善睡眠，也可以光斑美容。