姜味辛辣，味辛辣，姜油丰富，纤维价格较低，姜黄性辛辣，味道不是特别好。生姜的产地主要集中在中国北纬27号°在广西、云南、台湾等地广泛栽培，姜黄产于台湾、福建、云南、西藏等地，主要分布在东南亚。

黄姜简介

姜，又称盾叶马铃薯和火头根，是马铃薯科和马铃薯的一种植物。植物一般以根茎入药。每年春秋时节，它们都会被释放和挖掘，直到土壤干燥。

姜黄简介

姜黄是香蕉眼和姜科的一种植物。植物的根茎非常发达。根茎润湿后切片晾干，即可入药。具有破血、行气、通经、止痛等多种功效。

不同于姜黄

1、产地不同

黄姜的产地主要集中在中国北纬27°在广西、云南、台湾等地广泛栽培，姜黄产于台湾、福建、云南、西藏等地，主要分布在东南亚。

2、味道不同

姜味辛辣，味辛辣，姜油丰富，纤维比价少，姜黄性辛辣，味道不是特别好。

3、功效不同

姜具有很强的药用价值，具有散寒、止呕、开痰、治疗腹泻等功效。姜黄可用于行气化瘀、通经止痛、治疗跌打损伤、月经不调等疾病。