枸杞是茄科枸杞的落叶灌木。它的树枝非常细长柔软。它通常可以生长到0.5米到1米左右。当它很高的时候，它可以生长到2米。它的叶子是相互生长的或簇状的。它呈卵状披针状和椭圆形。边缘光滑。先锋利或稍钝，颜色为浅绿色。开花时呈淡紫色，果实成熟后呈红色。

枸杞是茄科枸杞的落叶灌木。它不像其他树那么直。它有许多分枝。树枝非常细长柔软，通常可以长到0.5米到1米左右，高的时候可以长到2米。

枸杞的叶子是相互生成或簇状的，呈卵状披针状和椭圆形。边缘光滑。先锋利或稍钝，颜色浅绿色。开花时呈淡紫色，果实成熟后呈红色。

1、生长环境

枸杞喜欢干燥、凉爽、阳光充足的环境，有点阴凉，耐寒，对土壤适应性强，耐旱、耐碱，如松散、排水良好的砂壤土，但不适合种植在粘土中，适合肥沃、松散、透气性好的中性或微酸性轻壤土。

2.枸杞的营养价值

枸杞含有多种氨基酸、维生素、枸杞多糖、铁、锌等微量元素，能显著增强人体对病毒的抵抗力。此外，如果长期服用，还具有延缓衰老、美白、滋养肝肾、补气的作用。而且性温和，每天15克到30克比较合适。

3、枸杞食用

吃枸杞最好的方法是干嚼。用枸杞泡水或煮汤时，其功效不能充分发挥。由于浸泡水温度、浸泡时间等因素的影响，只有少数药用成分能释放到水中。