菱角不是一年四季都有的。菱角只在秋天左右成熟，最早在7-8月成熟上市。通常7月份的菱角最脆最好吃，新鲜的菱角最多十天左右就吃不下了。

菱角是健脾利水，对癌症和胃溃疡有一定的辅助作用。将菱角连壳捣碎煎炸后，还能解毒酒精。

菱角一般在7-9月上市，春季4月开始生长嫩叶，5月开始开花，6月开始生长嫩菱角，7月成熟，8月开始衰老脱落。

所以7月份的菱角最脆最好吃，新鲜的菱角最多十天左右就吃不下了，后面长出来的菱角会慢慢变老。

菱角上市季节

由于地区和生长环境的不同，菱角的成熟时间也会有所不同，但菱角只在秋季成熟，最早在7月至8月开始成熟。有些地区的菱角可能成熟较晚，新鲜的菱角将在9月至10月食用。

菱角产地

菱角是菱科菱一年生草本水生植物，一般在9月至10月成熟，种植在温带气候湿泥中，在中国南方，特别是长江下游太湖地区和珠江三角洲地区，非常适合菱角生长，此外，陕西南部、湖南、江西、浙江、浙江、福建、广东等地方也有栽培。