与杏仁不同，杏仁是落叶树、植物杏或山杏的种子，主要分布在广东、海南等地。巴旦木是李亚科桃属乔木的果实，主要产于美国加州。杏仁闻起来很香，但入口有点苦，而巴旦木闻起来很甜，入口清脆爽口。

巴坦木简介

巴坦木是音译名称，又称巴丹杏，俗称薄壳杏仁，又称巴达木、巴丹木，是桃属中扁桃亚属植物，果肉苦不能吃。

主要食用巴旦杏仁，仁味甚至超过核桃和杏仁。水果又小又圆。水果甜，味道纯正，营养价值丰富。它含有20多种微量元素。主要产区位于天山以南的喀什绿洲。国家推荐标准称为扁桃仁，具有特殊的甜味。

杏仁简介

杏仁是玫瑰科杏的种子，是市场上比较珍贵的干果，可生吃直接食用，营养价值丰富，含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷等营养元素。

能治疗肺病、咳嗽等疾病，还能降低人体胆固醇含量。

区别于巴坦木和杏仁

1.品种产地差异

杏仁是落叶树植物杏或山杏的种子，主要分布在广东、海南等地。当然，它也种植在全国各地。巴旦木是李亚科桃树的果实，主要产于加州，一般产于新疆。

2.外观和手感不同

杏仁表面凹痕明显均匀，均匀有光泽。颜色一般为棕色或深棕色。果壳坚硬。用手触摸表面有明显的粗糙感。一头尖，一头圆。巴旦木外观凹凸不平，小点多，果壳薄脆，果壳土黄。

3.口味差异

杏仁闻起来很香，但是入口有点苦，有点咸，而巴旦木闻起来很香，入口清脆爽口，适合生吃零食。