三七根茎直立，高度约60厘米，茎颜色为深绿色，叶边有细锯齿，花较小为浅黄色，植物约100朵，截面中心灰绿色，边缘灰色，促进血细胞代谢、止血、促进血瘀，可用于治疗创伤出血、冠心病、心绞痛。

三七根茎直立，高度约60厘米，茎颜色为深绿色，叶边有细锯齿，花较小为浅黄色，一株植物约100朵花，截面中心灰绿色，边缘灰色。

1、生长习性

三七植物喜欢酸性土壤，可以种植在腐殖土中，需要提高土壤的透气性和排水性。当土壤变白时，需要每天浇水不少于5小时，以促进三七的更好生长。

2.成分和药理学

三七作为一种著名的伤科中药，富含三七皂苷、三七多糖，具有促进血细胞代谢、止血、促进血液循环、消除血瘀的作用，可用于治疗创伤性出血、冠心病、心绞痛。

3、三七辨别

三七有很多种，但效果不同。我经常喜欢买假三七入药。鉴别真假的方法有很多。把三七粉撒在猪血上。如果猪血变成水，那就是真正的三七。吃的时候味道微苦，没有辛辣感。

4、食用方法

三七味苦，直接吃没人能接受，可以做成粉和牛奶喝，炖鸡汤是最常见的食用方法，先洗，切三七，用其他药材炖，加入适量的盐、洋葱、姜、葡萄酒，炖鸡皮烂肉可以吃，记住孕妇和高血压患者不能使用。