益母草的株形在野外可以长到一米左右。夏天，益母草会开紫色的小花瓣，花瓣上会有尖刺。这朵紫色的花叫红花益母草，另一朵叫白花。这两种草完全相同，但花瓣的颜色不同。

益母草的株形在野外可以长到一米左右。夏天，益母草会开紫色的小花瓣，花瓣上会有尖刺。这朵紫色的花叫红花益母草，另一朵叫白花。这两种草完全相同，但花瓣的颜色不同。

1、生长习性

益母草是一种草本植物，依靠种子繁殖，存活率很高，容易繁殖，就像温暖潮湿的气候一样。每年春天，当天气变暖时，益母草的种子就会发芽，早期的益母草长到10厘米的高度是采摘的最佳时间。

2.成分和药理学

益母草早已为人所知，因为它具有补阴、活血调经、清热解毒的功效。大多数女性用它来治疗月经不调、恶露不尽等症状。在抚养孩子的过程中，女性会有很多身体不适和疾病。它是历代医生治疗妇科疾病的重要药物，可以说是女性的圣品。

3.作为中药食用

益母草含有美白成分和一些微量元素，如抗氧化剂。有些人把它做成面膜，可以使皮肤更白，更抗衰老。还有一些微量元素，如抗氧化剂。益母草的枝条、茎叶加工后可直接食用，可冷拌或制成汤。

4、食用方法

将干燥的益母草榨成粉末后，将鸡蛋和红枣放入锅中煮十分钟，然后加入少量益母草粉，适合男女老少.新鲜益母草叶也可以做成瘦肉皮蛋粥。先煮米饭，再加入新鲜猪肉片。煮猪肉前，加入新鲜益母草叶炖10分钟。