番茄叶一般为单叶，叶轴有裂纹，呈羽毛深裂纹或完全裂纹。随着叶片部分的增加，裂纹的数量也会增加，通常有5到9个裂纹。根据叶片形状和叶片缺陷的不同，一般分为花叶、土豆叶和皱缩叶。

番茄叶是豆科植物狭叶番茄叶的干叶，是一种苦寒中草药，又称番泻叶，主要具有导泻作用。

喝一些番茄叶泡水可以有效缓解便秘，但不能从根本上治疗便秘。它主要通过番茄中的成分吸收大肠的水分，从而润滑肠道，缓解便秘。

番茄叶一般为单叶，叶轴上有裂纹，呈羽状深裂纹或全裂纹，其裂纹的形状和数量会因品种和物部位而异。

然而，随着叶片部分的增加，裂纹的数量也会增加，通常有5到9个裂纹，根据叶片的形状和叶片的不同，一般分为花叶、土豆叶和皱缩叶。

番茄叶吃法

你可以炒番茄叶。首先，在碗里挖一勺咸虾酱，倒入适量的纯水和白糖。然后在锅里煮开水，在锅里倒入适量的橄榄油，加入番茄叶，焯水，捞起放在一边备用。

然后将炒锅加热，倒入少许食用油，加入大蒜，然后将大蒜加热。然后将焯过的番茄叶放入锅中炒，开火，炒均匀，加入少许鸡精，最后勾上生粉，熄火上菜。

番茄叶的功效和作用

番茄叶能抑制细菌的繁殖，提高抗氧化能力，清除体内自由基，起到抗衰老、美容的作用。

它还富含维生素B、膳食纤维、矿物质等营养物质，有利于健康。更适合冠心病和肝病患者，也能保持皮肤弹性。也有利于骨骼发育，有效预防佝偻病、骨质疏松症、动脉粥样硬化等。