榛子的采摘时间一般在秋季的8月至10月，具体时间与坚果的品种有关。一般来说，榛子从雌花授粉到坚果成熟需要147天到176天。同一棵树上的榛子成熟时间也不同。上部和周围的榛子先成熟，下部和内部较晚，可分批采摘。

榛子通常在8月至10月成熟。榛子含有大量的营养物质，钙和铁含量高于其他坚果。它还含有蛋白质、糖、蛋白质等，榛子的食用方法也非常多样，可以生吃或制成榛子牛奶等。

榛子采摘时间

榛子采摘时间一般在秋季，具体时间与坚果品种有关，一般榛子从雌花授粉到坚果成熟需要147至176天。

榛子在同一棵树上的成熟时间也不同，上部和外部的榛子先成熟，下部和内部的榛子较晚，可分批采摘，多在8-10月完成。

榛子采收方法

如果榛子树的株型不高，可以直接手工采摘，和果苞一起采摘，然后运到果场去芽。树型较高的榛子树可以尝试振动榛子树的大树枝，使榛子落地，然后集中收集，或者等水果自然成熟后落地，再捡起来集中。

采摘榛子后处理

榛子采摘后，应注意储存方法。它的含水量很低，耐储存，但榛子对温度和湿度反应敏感。最好储存在低温、低氧、干燥和避光的环境中。适当的储存条件是温度低于15度，空气相对湿度低于60%，仓库光线暗，可储存2年。