油菜属于十字花科的草本作物，主要用作油料作物，其中绿色部分和肉质根部可作为蔬菜食用，有时可作为动物饲料食用。油菜原产于欧洲，现在广泛种植于世界各地。

油菜属于什么作物？

油菜属于十字花科的草本作物，主要用作油料作物，其中绿色部分和肉质根部可作为蔬菜食用，有时可作为动物饲料食用。油菜原产于欧洲，现在广泛种植于世界各地。

油菜产地分布

中国的油菜产地主要分布在长江中下游的平原、云贵高原和四川盆地，分布在西北地区。目前，油菜的分布正从西北向南北发展。

油菜产量及经济效益

油菜的产量非常乐观。它是中国最重要的油作物，其中种子含油量高达33%至50%。在种植面积1亿亩的范围内，菜籽年产量接近1000万吨，占油作物总产量的40%至45%。

油菜的经济效益也很明显。目前，我国油菜种植量大于其他国家。同时，油菜在许多行业中占有非常重要的地位，其种植前景十分可观。油菜种植不仅能在一定程度上增加经济效益，而且是国家大力支持的农业项目。