基肥以腐熟有机肥为主，化肥为辅。每亩可施用腐熟有机肥4000-5000公斤、过磷酸钙25公斤、草木灰150公斤或硫酸钾10-15公斤。需要注意的是，在使用有机肥时，有机肥应与土壤混合均匀，然后转入地面。施肥深度约为15cm。

葱是一种更喜欢肥料的作物，特别是对氮钾反应敏感，需求相对较大，适量施用氮钾肥，不仅能加速葱的生长，而且有利于提高葱的后期产量。

大葱在整个生育期都需要氮肥，在苗期对磷肥比较敏感，但当大葱长到葱白形成期时，对钾的需求就会大幅增加。

据统计，每生产1000公斤大葱的产量约为3公斤氮和0.五氧化二磷5公斤，氧化钾(钾肥)3.5公斤。

除氮、磷、钾外，大葱对钙、镁、硼、锰也有一定的需求。在氮、磷、钾充足的情况下，在生育期间适当补充这些中微量元素，可以使大葱的洋葱更长、更厚、更高。

葱喜欢肥料，产量越高，肥料越大，但不能盲目施肥，特别是部分氮肥，否则不仅不能产量高，而且会导致葱白短，葱叶过多，葱味淡，产量降低等质量和产量降低。

施肥方法

基肥

基肥以腐熟有机肥为主，化肥为辅，每亩可施用腐熟有机肥4000-5000公斤，过磷酸钙25公斤，草木灰150公斤或硫酸钾10-15公斤。

需要注意的是，在使用有机肥时，将有机肥与土壤混合均匀，然后翻入地面。施肥深度约为15厘米。

追肥

大葱追肥一般分为2-3次。第一次追肥可以在立秋前后，第二次追肥可以在8月下旬。

9月下旬或10月上旬第三次，如果底肥充足，土壤肥力高，葱苗生长良好，不能追第一次肥，只追后两次肥。

叶面喷肥

营养不足或有脱肥早衰现象的葱地，可在葱生育期使用0.2-0.磷酸二氢钾3%，0.尿素溶液5%，0.3%过磷酸钙滤液，0.喷洒2%硼酸或硼酸溶液。

每7-10天喷一次，连续喷2-3次。

大葱要长得粗直，葱白长，产量高，不倒伏，在进行田间水肥管理时必须进行培土。

一般来说，从初秋到收获大葱之前，需要结合中耕、除草、培土2-3次。每次培土的高度应根据大葱假茎的高度灵活确定。但是，我们不能埋主心叶，否则会导致葱叶腐烂，影响正常生长发育。