1、促进酶活化：钾是六十多种酶的活化剂，钾肥能提高植株体内酶的活性。2、促进光合作用：钾肥可以增加农作物的光合效率，提高产量。3、增强抗病性：能增加作物的抗病、抗旱和抗寒能力。4、增加品质：钾肥能提高果实的营养。

1、促进酶活化

钾在植物生长过程中的重要养分之一，它是六十多种酶的活化剂，与农作物体内的较多代谢过程有光，在给农作物施加钾肥时，可以帮助它合成碳水化合物、脂肪、蛋白质等，有利于植株旺盛生长。

2、促进光合作用

钾肥有着促进光合作用的功能，它可以调节植物叶片上的气孔关闭，控制二氧化碳和水的进出，使其光合效率提高，并且钾肥能够增强植物的叶绿素活性，加速光合产物的流动，使农作物产量提高。

3、增强抗病性

钾肥有着增强抗病性的作用，因为钾肥能够使植物体内的可溶性氨基酸和单糖减少，增加纤维素含量，加厚细胞壁，增加水分吸收能力，可以增强作物的抗寒、抗旱、抗病和抗倒伏能力。

4、增加品质

钾肥可以改善农作物的品质，因为钾肥可以增加蛋白质的含量、油料作物的粗脂肪和棕榈酸含量、纤维作物的纤维长度和细度、增加果实中的维生素C的含量，改善果实的口感和味道。