首先对厨余垃圾进行分类，然后放入厨余垃圾粉碎机内，将其切割成大小合适的颗粒，有利于加快厨余垃圾脱水、氧化和降解的速度，再向颗粒状的厨余垃圾喷施厌氧或好氧菌，避免因通风不良而导致堆肥升温慢、臭气产量大、搅拌不方便等问题，最后将其倒入厨余垃圾处理机中，经过搅拌、发酵、风干等步骤后，转化成颗粒状的有机肥。