养殖水蛭可以选择稻田、沼泽地等水位较低的场所，为水蛭提供有机质含量丰富、空间较大的生长环境，然后要挑选生长健康、品种优良的种源，并投放在稻田中，还要为水蛭提供螺类、贝类等动物性食物。

1、养殖场所

水蛭又叫蚂蟥，属于水生动物，适合生长在浅水环境中，养殖水蛭要选择稻田、沼泽等浅水场所，并且要在养殖场所的中心区域挖出面积为一平方米的池塘，作为水蛭应对突发情况的保护场地。

2、养殖方法

水蛭在生长的过程中，以浮游生物、贝类、螺类为食，在养殖时可以向水蛭的养殖场所泼洒有机肥，增加浮游生物的数量，也可以为水蛭提供由螺类、鱼虾、贝类等食物组成的饲料。

3、注意事项

养殖水蛭时，要定期巡视养殖场所，在发现水体变质，散发腐烂味道时，表示养殖场所中的食物已经腐烂发酵，产生了有毒气体，此时要为水蛭及时更换水源，以免出现水蛭大规模死亡的现象。