1、红薯藤，适口性好，含有较多的纤维素。2、青草，汁水较多，是水牛爱吃的食物之一。3、苜蓿草，只采食鲜嫩的部分，维生素丰富。4、白菜，将其剁碎后投喂，以免消化不良。5、动物内脏，蛋白质较多，能够为水牛补充全面的营养。

1、食物选择

水牛喜采食新鲜词料，对青绿饲料、多汁伺料和优质青干草采食快，秸秆类饲料采食慢，如果将秸秆饲料与精饲料拌匀饲喂，可以增进牛的食欲和采食量。

2、饲喂管理

在养殖水牛的过程中，要为其提供充足的食物，除了每天要摄入多汁牧草外，还可以投喂动物内脏、幼体昆虫、豆浆等含高蛋白的食物，每天的投喂量为水牛体重的5%。

3、栖息环境

水牛的栖息地是高草、河流、溪流以及森林的零星混合体，这样的环境提供了充足的水，水牛比大多数牛对热更敏感，它们的汗腺较少，因此以在泥中打滚而闻名。

4、放牧管理

水牛是白天活动的动物，在养殖过程中，一定要注重放牧，白天活动的时间为6-8个小时，下午6点将其拉到圈舍，让牛多锻炼，促使肌肉更加健壮，雨天不要外出，以免感冒。