越冬茬黄瓜是指在阳光温室、秋季播种、冬季开始收获，直到第二年春末夏初收获的黄瓜，也被称为越冬茬，或冬春茬，是最好的经济效益。越冬茬黄瓜生产经历了一年中日照最差、温度最低的季节，技术难度较大，对栽培管理技术有严格的要求

　　越冬茬黄瓜是指在日光温室、秋季播种、冬季开始收获，直到第二年春末夏初收获的黄瓜，也称为越冬茬，或“冬春茬”，这是最好的经济效益。越冬茬黄瓜生产经历了一年中日照最差、温度最低的季节，技术难度较大。因此，对栽培管理技术有严格的要求。现介绍以下栽培技术。

　　温室条件采用日光温室生产越冬茬黄瓜，应采用高效节能的日光温室。栽培界面应从土层下挖0.5～在正常管理下，温室的最低温度不得低于8℃，墙体厚度在1米以上。

　　选择低温、弱光条件下能正常结瓜的品种；选择高温高湿条件下结瓜能力强、结回头瓜多的品种；选择抗病性好、适应温室环境能力强的品种。目前，密刺品种多用于生产，包括长春密刺、新泰密刺山东还有冀杂黄瓜、密刺等，北京102、津优3号、博耐等。

　　播种期间，越冬茬黄瓜的苗龄一般在35天左右，定植后35天左右开始收获，从播种到收获需要70天左右。越冬茬黄瓜一般需要在元旦前后开始收获，以便在春节前后进入产量高峰期。因此，正常播种期应在10月初至中旬进行。在此期间播种有利于嫁接伤口愈合，并在严冬前搭建丰产架。

　　嫁接育苗越冬茬黄瓜栽培一般采用黑籽南瓜嫁接育苗。黄瓜比黑籽南瓜早播5～7天后，当南瓜子叶展平到第一片真叶半展开时，黄瓜两叶一心时，嫁接适期。目前，越冬茬黄瓜嫁接育苗广泛应用于接种方法。接种育苗有三种方法：一种是将黄瓜和黑籽南瓜分开播种育苗，嫁接时分别挖出幼苗，然后分别种植。另一种是黄瓜种子在沙床上播种，黑籽南瓜发芽到营养碗中间，嫁接只挖黄瓜幼苗，然后黄瓜幼苗根植入营养碗一侧，进入幼苗床培养，可根据幼苗情况移动营养碗管理，种植幼苗携带方便，不易伤害根。第三种方法是将南瓜直接播种在边脊上，嫁接时挖出黄瓜幼苗，然后将黄瓜幼苗的根假植入边脊一侧。这三种方法各有优缺点，但南瓜不需要缓苗，而是需要熟练的嫁接技术来保证嫁接成活率。嫁接前三天应保持25℃～30℃的温度和90％～95％湿度，以后逐渐降低温湿度，通过精细管理，培育10～15厘米高、0.6～0.7厘米粗，4叶一心，苗龄35～健壮幼苗40天。

　　种植前准备越冬茬黄瓜一定要施足底肥，一般每亩施3万亩农家肥～5000公斤，过磷酸钙100公斤或300公斤～磷酸二铵50公斤，生物肥40公斤～50公斤。底肥多时宜撒施，底肥少时可2/3撒施，1/3沟施施。撒在地上后，深翻两遍，然后按距离开沟，将剩余肥料施入沟中，与土壤充分混合，然后在沟中浇水，造成足够的底部水分。越冬茬黄瓜栽培一般采用大小垄，小行距80cm，大行距100cm，亩栽3300～3500株。

　　种植和种植应在晴天进行。种植时，可以根据植物距离开穴，在穴位内种植幼苗，或者在植物垄上开一条深沟，将幼苗按照规定的植物距离放入沟中，稍加固定。在穴位或沟渠中浇水，渗水后密封坑(沟渠)。黄瓜苗不宜深栽，特别注意不要将嫁接刀口埋在土壤中，封土后苗块可与垄面持平。种植后覆盖地膜。