早竹又称早园竹和燕竹，属于刚竹。早竹笋是竹笋的上品。竹笋肉白、甜、嫩，味道鲜美，营养丰富。种植早竹笋林的主要目的是生产竹笋。每亩每年可生产1万棵竹笋～1500公斤，生产效率高，发展前景好，已成为各地农业结构调整的重要项目之一。 一

早竹又称早园竹和燕竹，属于刚竹。早竹笋是竹笋的上品。竹笋肉白、甜、嫩，味道鲜美，营养丰富。种植早竹笋林的主要目的是生产竹笋。每亩每年可生产1万棵竹笋～1500公斤，生产效率高，发展前景好，已成为全国各地农业重要的结构调整项目之一。

一、老园复壮

1.砍掉杂树，砍掉竹林中的杂树，增强光照，促进竹子的健康生长。

2.清除病竹，清除感染竹杆锈病等病害的竹子，清除感染源。

3.竹林结构 竹林平均胸径应为3～每亩4厘米立竹度8000～1000株左右。一般留1000株。～2年生竹可适当保留生长良好、密度适中的3年生竹。

4.全园深挖难腐竹篮、老竹鞭(深棕色、黑色)，降低竹鞭年龄，促进竹笋发生，疏松土壤，增加新鞭抽生空间，一般结合施肥，深度约30cm。

5.合理施肥量:每亩施肥量可控制在5万亩稳定肥料中～6000公斤，尿素110公斤，复合肥100公斤。9月份施催芽肥，每亩施人粪尿1000公斤或复合肥50公斤；11～12月，每亩施用4000公斤孕笋肥。

6.排水系统中的竹子怕涝，竹园要及时做好排水系统，因取土等原因造成地势不平的竹园要适当平整，排水沟要挖好。

二、移竹建园

1.园区选择地势高、地下水位70cm以上、土层厚度50cm以上的地块造林，砂壤土最为合适。

2.移竹时间 除寒冷天气外，每年11月至次年2月均可。

3.移竹方法多采用移竹造林，母竹年龄最好为一、二年生竹，根径1～3厘米。挖母竹时，要保留鞭30厘米左右，鞭40厘米左右～一般50厘米相邻20厘米～四株母竹联挖成丛，鞭桩多留宿土，用草绳包扎。挖出的母竹，留枝4～五盘，砍掉顶梢。母竹的种植密度一般为每亩70～90株。种植时，先填表土，再填心土，覆土深度略深于母竹原入土部分3～5厘米。竹园一般可在造林后第三年形成，进入生产期。

三、丰产措施

1.竹林结构 竹林结构包括地上结构和地下结构，合理的竹林结构是竹林丰产的基础。竹林地面结构主要包括立竹度、平均胸径、年龄组成。竹林平均胸径应为3～4厘米，每亩立竹度约800株，年龄组成一般为100株、2、3、分别占30%的30%、30%、30%、10%的比例。竹林地下结构调整主要结合5～六月松土，挖出五年生以上的老竹鞭(深棕色和黑色)，降低竹鞭年龄，促进竹笋发生。

2.竹园管理包括除草、深翻和肥水管理。除草一年可分为三次，分别为2次～3月、5～6月、8～9月。深翻每年进行一次，深度约30厘米，有条件的地方每年11次～客土3可在12月加入～5厘米。竹子喜欢湿土，灌溉的重点是11～12月越冬孕笋水，2～竹笋前的水和3月的8～十月催芽水。浇水可与施肥相结合。合理施肥是竹笋丰产的重要措施。施肥量：每亩年度施肥量可控制在5万元的稳定肥料中～6000公斤，尿素110公斤，复合肥100公斤，N、P、K的配比为5∶1∶2。竹笋初期施用60公斤尿素；新竹展叶后施用竹笋后，每亩施用1000公斤稳定肥料和50公斤尿素；9月施用催芽肥，每亩施用1000公斤人粪尿或100公斤复合肥；11～12月，每亩施用4000公斤孕笋肥。竹笋肥、催芽肥应泼施或穴施，竹笋肥应铺施深翻，孕竹笋肥可与客土一起铺在地表。

3.竹笋期管理，竹笋养殖时间最好在竹笋发芽高峰期稍后保存。实际保留的数量应比竹林结构要求的多10%左右，竹笋应在竹笋尖生长至离地10%～挖20厘米最好。

4.早产竹笋早竹林可覆盖早产竹笋。具体方法为11～12月，在施用竹笋肥料和灌溉竹笋水的基础上，用稻草和谷壳分层覆盖，用谷壳和秸秆粉碎物覆盖子表面。厚度一般在30cm左右。通过覆盖处理，竹笋可以提前出现40个～60天，竹笋期延长40天～50天。需要注意的是，新造林前5年严禁覆盖，改造过程中的旧竹园不能覆盖，同一林地覆盖频率不得超过2年。

四、防治竹秸锈病

1.病害特征竹秸锈病又称竹褥病。竹秸被杀后，材料变黑变脆，影响工艺价值。竹林病害严重，生长衰退，竹笋减少，竹子严重死亡。病害多发生在竹秸的中下部或基部，有时也发生在小枝上。6～7月，受害部位产生黄褐色或深棕色粉末垫状物，呈椭圆形或长条状。从11月到第二年春天，橙褐色，如天鹅绒状，生长紧密，不易分离，呈革垫状。黄褐色垫状物脱落后，竹秸发病部位呈黑褐色。细菌通过孢子随风传播。竹秸锈病易发生在生长过密、经营管理不善的竹林中，病害均发生在2年生以上的竹子上，当年生的竹子未见发病。

2.加强防治方法管理，合理砍伐，防止竹林过密，减少病害发生的机会。病情轻微的竹林应尽快切除病竹，烧除病部，以免病菌继续传播。重病竹林内喷0.5～1度石硫合剂或氨基苯磺酸，每7天喷一次，连续喷三次。6～10月在竹林中喷洒1度石硫合剂或100度石硫合剂～敌锈钠150倍。每隔10天左右，用25%多菌灵可湿性粉500倍液，50%退菌特可湿性粉1000倍液，喷20%～3次。