在蔬菜生产中，质量和产量似乎总是矛盾的，尤其是韭菜生产。如何保证质量和产量的同步提高尤为重要。谈到这个话题，山东省寿光市蔬菜博览会评选出的韭菜王李万民有着深刻的经验。他认为，为了实现韭菜的高质量和高产，应采取以下三项措施： 搭架防病 韭菜要想实现高产，首先要实现高产

　　在蔬菜生产中，质量和产量似乎总是矛盾的，尤其是韭菜生产。如何保证质量和产量的同步提高尤为重要。谈论这个话题，山东省寿光市菜博会评选“韭菜王”李万民有着深刻的经验。他认为韭菜要实现优质高产，应采取以下三项措施：

　　搭架防病 韭菜要想实现高产，首先要预防病害。预防韭菜倒伏是预防韭菜病害的重要措施。为防止韭菜倒伏，减少疾病，应采用搭架法，即在韭菜床东西两端埋30厘米高的木钉，在相应的木钉之间，两根钢丝每5米加一根木钉固定，每根韭菜之间，沿南北方向放置细竹竿，间距20厘米，绑扎，叶片可伏在钢丝上，竹竿生长，不倒伏。

　　盖网防虫 韭菜要想质量好，就要设置防虫网，防虫网的规格要选择18～22只眼睛。此外，在地沟上撒上草木灰可以抑制韭蛆幼虫的孵化。

　　设“太阳能”风障促生长“太阳能”风障是一种由反光幕制成的风障，具有改善光照和温度的优点，能显著增加产量，促进韭菜提前上市。具体施工方法：首先准备一层两米宽的反射膜，其长度可根据韭菜床的长度确定，每隔3次在韭菜床的北边缘～5米埋一根木桩，主要起固定作用。注意木桩前倾60度角，有利于反光幕将阳光反射到边界表面，然后在木桩与木桩之间东西拉几根平行钢丝。钢丝与钢丝之间的间距为10cm，反光幕挂在钢丝北面，然后用小竹竿夹紧内外，固定在钢丝网上。注意夹紧固定反光幕的小竹竿间距约30cm。