在后期结果过程中，由于肥水管理不当或其他因素的影响，往往会导致辣椒早衰。为促进辣椒高产稳产，应采取以下措施防止辣椒早衰: 1．及时补充肥水。辣椒开始收获后，应及时补充肥水，一般每隔10次～20天追肥一次，每亩施磷酸二铵10公斤，硫酸钾5公斤

　　在后期结果过程中，由于肥水管理不当或其他因素的影响，往往会导致辣椒早衰。为促进辣椒高产稳产，应采取以下措施防止辣椒早衰:

　　1．及时补充肥水。辣椒开始收获后，应及时补充肥水，一般每隔10次～每亩施磷酸二铵10公斤，硫酸钾5公斤，尿素1公斤。施肥前，将三种肥料溶解在水中，然后倒入辣椒幼苗的根部。

　　2．预防和控制疾病。最常见的辣椒是炭疽病和疾病，可以喷洒500倍的代森铵液体，每10天喷洒一次来预防和控制炭疽病；75％百菌清可湿性粉剂800倍液防治疾病。

　　3．及时收获。一般来说，两次辣椒收获的间隔时间为7～最好是10天。间隔时间过长往往会导致早衰。如果收获红辣椒，最好在果实开始变红时收获红辣椒。延迟收获会增加营养消耗，导致植物衰老

　　4．防止过度生长。第一茬辣椒收获后，植物已处于歇枝阶段，此时应减少底部新发枝，以减少营养消耗。

　　5．及时修剪。准备收集两茬辣椒。第二茬辣椒初芽后，及时去除植物上的嫩芽、无效枝芽和小花蕾，减少营养消耗，促进果实膨胀。正常坐果后，取出门椒以下腋芽。对于生长较弱的植物，应取出门椒和对椒，以集中营养供应其它水果生长。如果条件不合适，为了防止辣椒落花落果过多，可以使用40种～喷洒50pm番茄灵溶液。

　　6．摘除老叶。及时去除老叶、枯叶、病叶，防止病害传播蔓延，有利于田间通风透光，防止植物过早衰老。摘叶前后，要重点防治辣椒再生栽培期间的病毒病、疫病、根腐病等药物。一般可以用500倍液杀毒明矾来防治疾病；用50％多菌灵500倍液或500倍液或500倍液％甲基托布津500倍液灌根防治根腐病或枯萎病；使用5000倍％炭疽福美或77％炭疽病可以杀死；病毒病，种植病灵、菌毒清等药物可用于喷雾预防；蚜虫可用50％防治蚜虫喷雾2000倍。