胡萝卜适应性强，易栽培，耐贮藏，是冬春人们消费的重要蔬菜。栽培要点如下： 抗性选择选择品种

　　胡萝卜适应性强，易栽培，耐贮藏，是冬春人们消费的重要蔬菜。栽培要点如下：

　　选择抗病、高产、优质、外观美观、生长期长、株型大的品种。根据近年来的市场反馈，百日红冠、FS秀红正品品种较好。

　　全地播种播种期一般为7月。播种前每亩施用3000公斤完全腐熟的农家肥。施肥时，应均匀施用硫酸钾复合肥25亩～尿素20公斤30公斤，过磷酸钙30公斤～50公斤，施后深耕耙细，整平后做床。平床多用于沙质壤土地，高床应用于多雨地区。播种多采用条播方法：在床内按15种播种～行距20厘米，沟深约2厘米，在沟内播种，播种均匀，播种后用扫帚轻轻将播种在沟内的种子扫入沟内，然后耙平，最后用脚再次浇水。一般每亩300种～500克。如果条件允许，也可以使用龙播种，开沟播种一次完成，行距20cm，每亩250～300克。播出后3天内用金超尔喷雾封闭除草。

　　田间管理播种到出苗要求保持土壤湿润，一般浇水3次。在幼苗1～2片叶子时，选择晴天下午的幼苗，株距3厘米，行间浅锄。在幼苗4～5片叶子时，选择晴天下午的幼苗，根据品种特点和植物特点去除密株、弱株和病株，一般株距保持在10～12厘米，亩苗2.5万亩～3万株。第二次中耕除草后，中耕要浅，以免伤根。苗期天热多雨，要酌情浇水，使地表干湿。浇水或降雨后，应及时中耕松土。在幼苗7～8片叶片时，应适当控制浇水，加强中耕松土，促进主根下伸和须根发育，防止植物过度生长。多效唑1000倍液可用于发现徒长时。秋胡萝卜肉质根长到手指粗时，应控制水分供应，过度干燥容易导致肉质根木栓化，侧根增多；过湿容易导致肉质根腐烂；过度干湿供水不均匀容易导致肉质根开裂，降低质量。秋胡萝卜生长期长，肥料高峰期为中后期，因此在施用足够基础肥料的基础上进行分期追肥。以追施速效肥料为宜，全生长期追肥3次，每15天追肥一次。第一次追肥在破肚期，每亩追施氮磷钾复合肥15～20kg，应与浇水冲洗相结合，冲洗可避免因土壤溶液浓度高而烧根。后两次施肥量与第一次施肥量相同。