经过两年的努力，新兴乡农民积极探索大棚栽培水竹的新途径，取得了成功。大棚内的水竹一般在3月底至4月中旬上市，比常规种植的水竹早一个多月，产量明显增加。据统计，每亩(1亩)＝667平方米，下同)水竹产量3041.5公斤，产值4133元；而常规种植的每亩产量只有　经过两年的努力，新兴乡农民积极探索大棚栽培水竹的新途径，取得了成功。大棚内的水竹一般在3月底至4月中旬上市，比常规种植的水竹早一个多月，产量明显增加。据统计，每亩(1亩)＝667平方米，下同)水竹产量3041.5公斤，产值4133元；常规种植每亩产量仅1583.5公斤，产值1667元，大棚载培比常规栽培亩增收2466元，除大棚成本600元(按3年平均计算)外，净增收1866元。主要栽培技术介绍如下： 　　 　　1、选择好品种选择从江苏省无锡引进的小蜡苔双季水竹。该品种早熟，适合秋季栽培。水竹肉质地白嫩，不易变绿。 　　 　　2、冬至前后可以用竹子和白色农用薄膜搭建温室，宽5.5米，高2.0米，长度根据田间而定。通常在清明节前后(4月4日)温度升高后去除薄膜，这样竹子就可以在室温下怀孕一段时间。 　　 　　3、10月下旬露地秋竹收获后，及时移栽(补苗)，及时清理竹田老叶，用浅水灌溉，让老竹墩露地冬眠一段时间。12月底1月初，老竹墩新苗高20cm时，将部分苗移至新棚种植或补空墩。老竹墩每穴保留15株苗木，新建棚每穴插7~10株苗木，每棚插5行，株距0.5米，每亩种植约1300墩。 　　 　　4、大棚管理 　　 　　(1)基肥每亩用栏肥分次施肥，翻耕前撒750公斤(老水竹田搭棚前撒在行间，踏入泥下)，插入后第二天(老水竹田搭棚后)每亩用1000公斤泥灰搭建水竹墩。追肥分5~6次，春节前3次，春节后2~3次。第一次在发株开始时，第二次在第一次施肥后20天，第三次在春节前后，第四次到第六次在基部发扁妊娠期。掌握追肥用量前期轻施，孕期重施，氮、磷、钾肥配合施。每亩追肥用量为水稻专用肥60公斤、尿素30公斤、过磷酸钙20公斤、氯化钾30公斤，每次施肥时尿素不超过12.5公斤。 　　 　　(2)浅灌插后至成活前水层保持3.3~6.7cm，成活后(老水竹田搭棚后)应干湿，以便白天提高棚内温度。 　　 　　（3）及时通风，竹子在棚内生长迅速。为防止棚内空气过度生长，增加新鲜空气，除特殊低温天气外，每天中午打开棚两端农膜通风。晴天气温高，通风时间长，使棚内温度接近棚外温度，然后密封膜；雨天可以通风；霜冻天气可在夜间和早上用浅水保温，防止幼苗早孕。 　　 　　（4）做好其他管理，多次改善土壤通风，促进新根生长，防止杂草生长，但水竹田不能使用除草剂。在怀孕的水竹期间，土壤分级防止倾斜，高度不得超过水竹的眼睛。及时防治大蛾、二化蛾等害虫。 　　 　　5、为了保证水竹良好的商品性，分批采收必须一批成熟。