居民家庭储存大米，保证食品安全，注意三种预防措施：一是防止储存场所潮湿；二是防止储存容器不卫生；三是防止储存时间过长会发霉生虫。防止大米虫蛀和霉变有几个小技巧可供选择:根据120∶取花椒比例，包成若干纱布包，混放在米缸内，盖上密封；按1000∶1的比例取大料，包成几个 居民家庭储存大米，保证食品安全，注意三种预防措施：一是防止储存场所潮湿；二是防止储存容器不卫生；三是防止储存时间过长会发霉生虫。防止大米虫蛀和霉变有几个小技巧可供选择:根据120∶取花椒比例，包成若干纱布包，混放在米缸内，盖上密封；按1000∶1比例取大料，包成若干纱布包，一层米2~3包，盖上密封；取干檀香，劈成小条，插入米缸，盖上密封；取几块大蒜和姜片，混合在米缸里；米缸里有一个空间，放入防蛀无毒药物；将大米打成塑料袋，放入冰箱冷藏。取出后，永远不会有昆虫。大米长时间后，轮流冷冻；取一小瓶白酒。打开盖子后，瓶口高于大米堆。将酒瓶插入大米中央，挥发乙醇气体。