绿色食品大米是指安全、优质、营养的食用大米，遵循可持续发展的原则，按照特定的生产方式生产，经专门机构认可，许可使用绿色食品标志。绿色食品大米分为A级和AA级。 A级绿色食品大米:指符合NY/T391-2000农业行业标准要求的原产地环境质量 绿色食品大米是指安全、优质、营养的食用大米，遵循可持续发展的原则，按照特定的生产方式生产，经专门机构认可，许可使用绿色食品标志。绿色食品大米分为A级和AA级。 A级绿色食品大米是指NY/T391-20000的原产地环境质量农业行业标准要求，严格按照绿色食品生产数据使用标准和生产操作规程的要求，允许限量使用有限的化学合成生产数据，产品质量符合绿色食品专项标准，经专门机构认证，许可使用A级绿色食品标志食用大米。 AA级绿色食品大米:指原产地环境质量符合NY/T391-2000农业行业标准要求，生产过程中不使用化学合成肥料、农药、食品添加剂等对环境和健康有害的物质，按有机生产方式生产，产品质量符合绿色食品专项标准，经专门机构认证，许可使用AA级绿色食品标志的食用大米。