合格商品小麦种子的发芽率一般为90%～95%。但在大田生产条件下，往往只有70%～80%可以出苗，有时不到50%。这主要是因为田间不能完全满足小麦发芽的条件。发芽小麦种子需要三个基本条件： 温度：小麦种子发芽的最低温度为1～2℃，最适15～20℃，最高30～35℃。 合格商品小麦种子的发芽率一般为90%～95%。但在大田生产条件下，往往只有70%～80%可以出苗，有时不到50%。这主要是因为田间不能完全满足小麦发芽的条件。发芽小麦种子需要三个基本条件：温度：小麦种子发芽的最低温度为1～2℃，最适15～20℃，最高30～35℃。在最适宜的温度范围内，小麦种子发育最快，发芽率最高，生长的小麦幼苗也是最强壮的。如果温度过低，不仅出苗时间会大大延迟，而且种子容易感染疾病，形成腐烂的种子。水：小麦种子必须吸收足够的水（达到种子重量的45%）～50%)可以发芽。小麦播种后，土壤水分不足或过多会影响出苗率和出苗整洁度。小麦发芽最合适的土壤含水量是田间持水量的60%～70%。因此，播种前必须检查土壤水分。如果水分不足，应先浇底水。氧气：小麦种子需要足够的氧气才能发芽和发芽。当土壤粘稠、湿度过高、表面硬化时，种子往往由于缺氧而无法发芽，即使几乎没有发芽，生长也很弱。