青贮饲料是指收获后直接切割并储存在密封的青贮容器（窖、池）中的绿色多汁饲料。在厌氧环境中，通过乳酸菌的发酵，制成可长期储存的饲料。其主要特点是： 首先，营养损失少，营养增加。由于青贮不受阳光和雨水的影响，营养损失一般为10%~15%

青贮饲料是指收获后直接切割并储存在密封的青贮容器（窖、池）中的绿色多汁饲料。在厌氧环境中，通过乳酸菌的发酵，制成可长期储存的饲料。其主要特点是： 首先，营养损失少，营养增加。由于青贮饲料不受阳光和雨水的影响，营养损失一般为10%~15%。干草在干燥过程中，营养损失达到30%~50%。同时，青贮饲料中含有大量乳酸菌，菌体蛋白含量比青贮饲料高20%~30%。每公斤青贮饲料含有90克左右的可消化蛋白。 二是省时省力，青贮全年饲喂一次；生产方便，成本低。 第三，适口性好，易消化。青贮饲料质地柔软，酸味适口，含水量高，羊爱吃，易消化。同样的饲料，青贮饲料的营养消化利用率高，平均约70%，而干草不到64%。 第四，既能满足羊对粗纤维的需求，又能满足能量的需求。 第五，用添加剂制作青贮，显著提高饲料价值。玉米青(黄)贮粗蛋白不足2%，不能满足瘤胃微生物合成菌体蛋白所需的氮量。生长羊对蛋白质的需求可以通过在青贮中加入0.5%的尿素(每吨青贮中加入5公斤尿素)来获得。 第六，青贮可以扩大饲料来源，如甘薯蔓、甘薯叶茎等。 第七，青贮可以杀死卵子和细菌，减少疾病。在没有空气和酸度的环境中，青贮饲料中的卵子和细菌无法存活。