在蔬菜的去叶工作中，要掌握前期少去多留、成熟植物适当去叶的原则，避免三种误解。蔬菜苗期和定植

在蔬菜去叶工作中，要掌握前期少去多留、成龄植物适当去叶的原则，避免三种误区。

　　蔬菜苗期和种植后，应主要增加叶片数量，去除极少数老化叶片。在这个阶段，如果盲目去除叶子，就会导致植物生长缓慢、根系延迟等问题。但在顶部、分枝和分枝中，去除一些叶子是必不可少的。

　　一、前期要少去多留

　　一次去除大量叶片有很多缺点，不仅会造成根部损伤和生长不良，还会造成果实日灼斑、果实畸形、卷叶等。因为叶子被去除了，果实突然暴露在阳光下，果实会产生日灼斑；叶子被去除后，叶子比例小，光合营养丰富供应缺乏，往往形成僵硬的果实、空心果实、尖嘴瓜；去除叶片会导致植物生长不平衡，水蒸发突然减少，往往导致番茄等严重的叶片卷曲现象。因此，叶片的目的应明确，数量应适当，不能去，不能过早去，除了葱、韭菜种植前适度剪叶，不能把叶片作为蔬菜的必要栽培措施。

　　二、成年植物可适当去叶

　 有时，为了促进生长，成年植物可以适当地去除叶子。对于黄瓜无头植物，除喷施硼肥外，还可以去除部分大叶，促进新头萌发。因为此时无头是主要矛盾，去叶是为了生头，牺牲几片叶子是值得的。蔬菜豆结了一批荚后，可以去除四分之一的老叶，以促进更多的新芽。只有有了新的尖端，才能生成新的花朵和新的豆荚。这些叶子也值得去除。棚子里的黄瓜需要每隔一段时间散落一次。下叶一般堆在地上，但堆积过多不利。还需要去除下叶，防止疾病发生。当植物生长时，辣椒和甜椒也可以去除干燥的叶子和侧芽（分枝以下）。但是，不宜过早去除。有些菜农在辣椒植物冠径达不到20厘米的情况下，一次去除干燥的所有侧芽和叶片，这显然不利于生长发育。

　　蔬菜生产中去叶存在以下误区：

　　1、认为去除下部的一些老叶可以节省营养。事实上，只要叶子不变黄，它产生的光合物就远远大于消耗。瓜、果下叶主要为根提供养分，一般具有养根功能；瓜、果上叶主要为瓜、果生长提供养分。因此，适当保留瓜果下部的一些叶片，可以养根、壮树、防止植物过早衰老。这是延长收获期和增加产量的好方法。过早去除它们是很遗憾的。

　　2、认为多去叶会使茄果果实着色更好。许多地方的菜农，在番茄下部果实刚开始着色时，就把三穗果以下的叶子去了净光。有的在果实中部近成熟时，将果穗下的叶子去光，果穗上只留3片叶子，这显然是错误的。依靠3片叶子很难提供20多种水果生长所需的营养物质。即使水果的颜色更好，但叶子太少，光合物产品不足，也会导致水果生长缓慢、僵硬水果增加、空心水果更多的问题，产量损失很大，这是捡芝麻漏西瓜。

　　当番茄的上部水果几乎成熟时，只需要去除一些靠近水果的叶子或去除一些遮挡水果的叶子，没有必要去除大量的叶子，以便着色良好。由于水果颜色差的主要原因是温度过高或过低（白天温度高于35℃或低于15℃），叶片遮光效果对着色有影响，但不是一个关键问题。

　　3、认为去叶可以减少病虫害。病虫害应通过改变环境、增强品种抗性和喷洒农药来预防和控制。虽然去叶可以去除寄生在叶子上的一些病害和虫卵，但不可能去除。以去叶为代价减少病虫害是不可取的，有时去叶的危害会大于某些病虫害。对于根病引起的叶片萎蔫，有时在开始时去除一些叶片会使植物暂时停止萎蔫，或使萎蔫程度降低，但根病不会变轻。这种不再枯萎的变化是暂时的，通常是喝毒药解渴，主要是加速植物死亡，不能使用去叶的方法来预防和控制根系疾病。叶片是蔬菜光合作用的工厂。留叶去叶要理性，利弊要考虑。