菱角原产于印度，主要产于热带和亚热带地区。主要产于广西、江苏、湖北、安徽、广西、贵州等低洼地区。栗子还有马蹄铁、栗子、牡丹、福、芋头、菩提、栗子、葱、栗子、刺龟等名字，是一种特色蔬菜，可以生吃、熟食或罐头。荸荠能提取淀粉，味道甘凉。球茎具有清热解渴、利湿化痰、降血压的功效。常用于热病、喉咙痛、口腔炎、湿热黄疸、高血压。

在生活中，一般在冬季11月12月是栗子丰富的季节，栗子的营养价值相当高，栗子煎汤可以利尿；栗子嫩，可以生津解渴。但栗子冷，属于生冷食品，不适合消化能力弱的儿童食用，脾胃虚弱、大便松弛、血瘀不宜食用。