光是听到白竹的名字，我们很难知道它属于什么。其实，白术属于中药的一种。我们都知道，中医文化在我国一直很流行，因为中医治病。对人体的危害要小得多。而且中医是治本的，很多疾病只有通过中医的缓慢调理才能彻底治愈。

种白术铁叶病的防治

发生在叶片上，叶片铁黑色，后期中心呈灰白色，上面有小黑点。

预防方法：

清理田间卫生，焚烧残株病叶。

发病初期喷洒1：1：100波尔多液或50%妥泽替1000倍液，7-10天一次，连用3-4次。

什么白术

白术为白术的干燥根茎。在功效方面，白术具有健脾益气、燥湿利水、止汗安胎等作用。用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮头晕心悸，水肿自汗，胎动不宁。从外形上看，白术呈拳头状团块状，有不规则的瘤状突起，表面灰黄色或灰褐色，有浅而细的纵皱纹。下部两侧扩大，形似如意头，俗称“云头”。向上逐渐变细，中端肥厚光滑者，俗称“白术腿”。在加工方面，除按采收季节分为“生熟”、“生熟”、“冬熟”外，还根据临床需要进行特殊加工。或加麸皮、黄土、蜜水、姜汁、米汤、酒等辅料炒制。

白术含挥发油，含挥发油约1.4%。油中的主要成分为白术酮、白术醇、白术内酯A、B，还含有3--乙酰氧基黄酮、3--羟基白术酮等另一种含氧香豆素类、糖类和树脂类。甘露聚糖Am-3 仍然从白术中分离出来。

这些食材可能和苍竹的食材有些相似，但是苍竹的食材会越来越复杂。故可采用理化鉴定方法鉴别白术：取粉末2g，置于100ml带塞锥形瓶中，加乙醚20ml，振摇10分钟，过滤，取滤液10ml，蒸干，加10%香兰素硫酸溶液，呈紫色；另取滤液1滴，点于滤纸上，蒸干，喷1%香兰素硫酸溶液，粉红色。这是检查挥发油。

白术的功效与作用

白术的主要功能有镇静、扩张血管、抗凝血、抗胃溃疡、保肝利胆、利尿、强壮、提高免疫力、抗氧化、抗菌等。燥湿利水，生用多用。白术白术性甘苦，性温无毒，固表，止汗，去五谷。胎动不宁可治疗痰湿、脾虚泄泻。

1、镇静作用：白术精油具有镇静作用。

2、扩张血管：白术具有扩张血管、抑制心脏的作用。

3.抗凝：煎剂能显着延长大鼠每天的凝血时间。显着的降血糖作用。

4、抗胃溃疡：白术能抑制幽门结扎小鼠胃液分泌，对胃粘膜损伤有预防作用。

5、保肝利胆：白术能抑制四氯化碳引起的小鼠血清中AST、ALT、LDH的升高。

6、利尿作用：白术能促进电解质的排出，可能是抑制肾小管重吸收所致。

7、强壮作用：能增加小鼠的体重、肌肉力量和游泳耐力。

8、提高免疫力：白术能增加网状内皮系统的吞噬功能，提高淋巴细胞和免疫球蛋白。

9、抗氧化作用：白术能减少脂质过氧化，增强机体清除自由基的能力。

10、抗菌作用：白术对絮状表皮癣菌、星形杆菌、脑膜炎球菌均有抑制作用。

11、抗肿瘤：白术对小鼠肉瘤S180、艾氏腹水癌、淋巴肉瘤有抑制作用。

白术的种植技术

一、选地整地

平地选用原荒地或停耕3年以上的沙壤土；山区选择土层深厚、无根杂草或根杂草少的沙质土壤，地坡不宜过大；粘土、重碱地不宜种植。每亩施农家肥或土杂肥3000公斤作基肥。若无农家肥或农家肥少，可施硫酸钾型复合肥80公斤（不含含氯的）+过磷酸钙50公斤。如果土壤中有地下害虫，应在耕地前施用杀虫剂；施肥后，将土壤翻耕20厘米深，耙平，犁沟1-1.2米。

2、种子处理

将种子仔细清洗干净，然后用1000倍甲基托布津+多菌灵+阿维菌素（即100斤水加1、2种药物），将以上三种药物调成水溶液，将白术种子混合均匀在药液中浸泡36小时，然后浸水晒干（干皮）即可播种。

3、田间管理

当约80%的幼苗出苗时，去除覆盖草。苗高10-15厘米时，结合除草松土一次，同时在3-4厘米的距离固定苗（雨后或露水未干时不宜） ).干旱时应勤浇水。定苗后每亩追施尿素25公斤；生育中期6-7月每亩施尿素20公斤+硫酸钾复合肥20公斤； 8-9月施硫酸钾复合肥30公斤。每次施肥后立即浇水。

虽然很多人对白术知之甚少，但其实很正常。我国的中药可能有几千种，专业的中医也可能有自己不知道或没见过的中药。但是中药材种植确实是一个发展前景非常好的项目，因为我国中药材的市场需求一直比较稳定。