竹荪是著名的菌类食材。吃起来香香可口，营养价值很高。可美容养颜、抗癌防癌、降血压血脂、增强机体抵抗力。那么你知道如何种植竹耳吗？下面小编就为大家详细介绍一下竹笋的种植技术吧！

竹荪怎么种植

1、压块栽培：压块栽培是将栽培的竹荪品种从瓶或袋中挖出，压成菌块，进行覆土栽培的方法。特点是出菇早、集中，栽培期短，但品种多。

2、活床栽培：活床栽培是指将处理过的竹材铺在菇床上，播种覆土的栽培方法。利用率比盆栽高，但栽培周期比压块长。

3、室内箱栽：用废旧木箱作栽培容器，箱底铺5-10厘米厚的腐殖土，上面铺竹段、木段或其他替代材料，插上竹荪品种。材料，每平方米用3瓶菌种，最后在壤土上覆盖5-8厘米的土，浇透水，在室温下培养菌种。经常喷洒以保持湿润。在温度和湿度适宜的条件下，4-5个月即可覆盖菌丝体。当温度达到20-24C时，表土中会形成菌芽。此时室内空气的相对湿度应保持在85%以上。菌球钻出表土后，空气相对湿度应提高到95%以上。

竹荪种植时间及技术

竹荪可在7以上的温度下栽培，最好在10月至12月。

1、室内箱栽

利用废旧木箱作为栽培容器。先在箱底铺上5-10厘米厚的腐殖土，上面铺上竹节、木节或其他代用材料，在材料上插上竹木耳品种。每平方米用3瓶菌种，最后盖上5-8厘米的壤土，浇透，常温养菌。经常喷洒以保持湿润。在温度、湿度适宜的条件下，45个月菌丝即可覆盖满堆肥。当温度达到20-24C时，表土中会形成菌芽。此时室内空气的相对湿度应保持在85%以上。菌球钻出表土后，空气相对湿度应提高到95%以上。

2、床栽培

选择背风背阴处，挖深10-15厘米、宽100厘米、长度不限的床垄沟。境底留10厘米松土，先铺一层竹片或木片（干竹片需洗净浸泡812小时，吸干表面水分），播一层菌种在竹片或木头上，分层撒上1片干竹叶，最上层覆盖10厘米厚的壤土。若遮光条件较差，应在床沿搭设遮阳棚。经常浇水，保持表土湿润。从接种到收获需要10-12个月。

此外，还有菌种压块栽培法、塑料袋直接栽培法等。

竹荪的管理技术

1.水分管理是栽培成败的关键。菌丝生长阶段，土壤湿度应保持在65-70%，湿度过高或过低都不宜。如果土壤太干，可喷细水，但不要让水积在土壤上。

2、各生长阶段的管理。芽生长期，温度最好控制在20-23，空气相对湿度为70-75%；子实体生长期空气相对湿度提高到90-95%，每天可喷水3-4次。每天开窗通风1-2次，每次30分钟。

3、露地床栽培管理。严防人畜践踏。发芽过程中，平时不要挖出检查，以免菌丝折断。

4、及时补土。如果埋入的木段露出土面，应及时覆土。

竹荪的主要价值

竹荪具有很高的营养价值。据分析，每100克鲜竹耳含粗蛋白20.2%（高于鸡蛋）、粗脂肪2.6%、粗纤维8.8%、碳水化合物6.2%、粗灰分8.21%，以及多种维生素和钙、磷。钾、镁、铁等矿物质。竹荪长裙蛋白质中的氨基酸含量极其丰富，其中谷氨酸的含量达到1.76%，这是竹荪味道鲜美的主要原因。竹木耳子实体脆嫩爽口，香甜可口，风味独特。作为菜肴，它是所有细菌中最好的。在蘑菇饮食文化中的各大菜系中，几乎无一不是竹笋名菜。湘菜中的“竹木耳芙蓉”是我国国宴中的一道名菜。 1972年美国前总统尼克松和日本前首相田中角荣访华时，吃了这道菜后赞不绝口。此外，如竹耳响螺汤、竹耳烤燕子、竹耳炖鸡片等，都是家喻户晓的美食，深受海内外宾客的喜爱。

以上就是小编为大家介绍的竹笋种植方法，希望对您有所帮助！竹荪最好在10-12月份种植，竹荪的种植方法有很多。您可以选择其中一种种植方式进行种植！