草鸡是地方鸡品种，需要农户自己放养，养殖周期比较长。

目前，农贸市场出售的一些草鸡确实是土鸡，但都是圈养的，或者使用合成饲料大大缩短了饲养周期；吃一些谷物，蔬菜叶子和小昆虫长大。以上两种都不是真正的草鸡。

据有养草鸡经验的养殖户介绍，真正的草鸡可以从外观，也就是头和脚来鉴别。一般散养鸡头小嘴尖，腿较细，爪小而尖，粗壮有力，鸡皮薄而光滑紧实。圈养的鸡腿短，爪粗而圆，肉厚。

以下是草鸡科学养殖技术总结，仅供大家参考！

一、品种选择

可以选择苏州地方品种琼龙山草鸡。其主要特点是羽毛黄、脚细、抗病力强、肥壮体壮，单只鸡一般重2.0-2.5kg。

二、场地选择

选择朝南的旱地、坡地或荒地，旁边必须有大片果园、草地或山地作为放养场地。可建塑料棚鸡舍或旧楼改造为鸡舍。棚子中间高，两侧低，宽4米，中间高2.5-3米，滴水檐两侧高1.2-1.5米。四周盖草、挖排水沟。鸡舍建筑面积按8-10只鸡/m2计算。根据鸡群密度在场地周围设置简易围栏，盖上防雨棚，场地内每30-50只鸡设置一个饲喂水平，80只鸡使用饮水器。

三、育雏

入鸡前，应对鸡舍及环境进行彻底清洗，严格消毒。雏鸡入舍时，要求温度在33-35，以后每周下降2-3，直至出温。雏鸡入舍后，应及时补充干净的温水，尽快适应新环境，减轻应激，防止脱水和蛋黄吸收。 3日龄前添加3%-5%葡萄糖。待雏鸡饮足水后（进舍后3-5小时），再开食，以碎颗粒开始采食，让其自由采食，注意“多喂少”。

在保持鸡舍温暖的同时，要注意通风。 1-30 天大，光照24 小时。 30日龄后，每天减少光照1小时，直至过渡到自然光。 1-30日龄光照强度为4瓦/平方米，以后逐渐降低光照强度，使雏鸡能看、能吃、能喝。

0-2周龄每平方米80只，2-5周龄每平方米40只，6-10周龄每平方米18只，11周龄后每平方米12-15只，视情况而定季节和气候，可以灵活控制。 7-8日龄进行断喙，30日龄必要时进行断喙。

四、草鸡放牧

一般选择4月初至10月底放牧，此时草木茂盛，虫蚁等害虫繁殖旺盛，鸡可以吃到足够的生态饲料。其他月份以圈养为主，放牧为辅。离温雏鸡可选择在晴天室外风小、气温高时小面积放牧。第一次1小时左右，以后逐渐延长放牧时间，直至全天候放牧。全天候放牧时，必须有牧草，如白三叶草、紫花头、羊蹄、菊花，甚至白菜、红薯叶等。紧急情况。放牧时雏鸡太小，不应放在高于鸡背的草丛中。夜归舍的种鸡要适当饲喂，以玉米、小麦、豆粕等杂粮为主，每只鸡的饲喂量为2030克。喂养期间应适量补充微量元素和多种维生素，以提高机体的免疫力。

五、疾病防治

必须按照免疫程序和预防管理进行预防，主要是预防寄生虫、大杆菌、葡萄球菌等感染和中毒。放牧鸡易感染寄生虫，主要有球虫、毛滴虫、卡氏白囊虫等。新放牧雏鸡饮水用柴胡常山汤加减预防驱虫，牧场用0.02%烧碱溶液消毒。