胡萝卜，又名红萝卜、丁香萝卜、葫芦，又名葫芦、甜菜根、黄萝卜等，为伞形二年生草本植物，根部肉质，作蔬菜食用。胡萝卜每100克鲜重含胡萝卜素1.67-12.1毫克，比西红柿高5-7倍。食用后经胃消化分解成维生素A，可预防夜盲症和呼吸道疾病。可炒、煮、生食、腌制、腌渍等，耐贮藏。世界各地均有分布，我国南北方均有栽培，产量在块根类蔬菜中居第二位。可抗癌，被誉为地下“小人参”。

胡萝卜对生长环境的要求

温度：温度胡萝卜是半耐寒蔬菜，营养生长期和生殖生长期对温度的要求不同。种子可在4-6C发芽，8C开始生长；在18-20C 下约10 天后即可出苗。幼苗能耐受-3~-4的短期低温，在27以上的高温条件下也能正常生长。胡萝卜发芽最适温度为20-25，叶片生长期最适温度白天为20-25，夜间为15-18；肉质根膨大适宜温度为20-22，3以下停止生长。当土壤温度达到8-10时，即可播种胡萝卜种子根。胡萝卜开花、授粉、结实的适宜温度白天为22-28，夜间为15-20。如果白天温度超过35C，则无法授粉和结实。

光照： 光照胡萝卜是喜光、长日照植物，尤其是在营养生长期，对光照强度要求适中以上。

水分：播种时保持土壤湿润，促进种子发芽，出苗整齐。苗期和叶生长期，看干湿。既要保证地上部分的正常生长，又要增加土壤的透气性，以促进主根的良好发育。肉质根膨大期是最需水的时期。均匀浇水，满足肉质根系膨大的需要，防止因灌水剧烈变化造成根部开裂。胡萝卜一般在采收肉质根部前10-15天停止浇水，以减少开裂，便于贮运。

土壤：胡萝卜喜沙壤土和土层深厚、土质疏松、排水良好、孔隙率高的壤土。在通风不良的粘重土中，肉质根颜色浅，须根多，易长瘤，质量差；在地势低洼、排水不畅的地方，肉质根容易折断，常引起腐烂，叉根增多。胡萝卜对土壤酸碱度的适应性较广，在酸碱度为5-8的土壤中生长良好，在酸碱度低于5的土壤中生长较差。

胡萝卜根结线虫的引种与防治

什么是胡萝卜根结线虫？

称为花生根结线虫。北方根结线虫(Melotidogyen hapla Chitwood)分布在7月平均气温26.7等温线的北部。根结线虫幼虫的会阴纹由光滑的条纹组成，近圆形，有的呈翅状向一侧或两侧延伸，尾端附近常见穿孔。幼虫有一条钝而分开的尾巴。

胡萝卜根结线虫病害诊断：

危害地下根系。病株地上部叶片发黄，植株外层叶片横向拉长，生长弱。挖出肉质根，可见主根上散布着许多增大的半圆形瘤。肿瘤的上半部起初多为白色，后变为褐色并变硬。须根上有结节状不规则结节，或有的丛生成球。受影响的主根通常分叉成不同的根。致病线虫多为根结线虫南方根结线虫和北方根结线虫，根结线虫也可能与花生混生。病原线虫雌雄异株，雄成虫线形，尾部略圆，无色透明。除雌成虫头颈较短外，虫体肥大近球形、梨形、乳白色。虫体末端靠近外阴的会阴区，在表皮上形成特殊的环纹，称为会阴纹，是区分种类的重要依据。幼虫细丝状。成年雌性的卵产在外阴分泌胶质形成的卵囊内，每只雌性产卵300-500粒。大多数雌性被埋在宿主组织中。

胡萝卜根结线虫的发病机制：

病原线虫以卵和病残体在土壤中越冬，或以幼虫在土壤中越冬，或以幼虫和雌成虫在寄主体内越冬。第二年越冬卵孵化二龄幼虫，越冬二龄幼虫恢复活动，移动聚集寄主根尖，从幼根尖侵入，然后向内向上迁徙，定居在根细胞的细长区域中进食，直到它们发育成成虫。当管心针穿刺进食时，管心针会注入分泌物，刺激进食点附近的宿主细胞增殖和增大。幼虫头部周围形成数个多核巨细胞，作为营养细胞在病根内输送养分，供给线虫食物，同时使病根长瘤，俗称根结。线虫多生活活动于5-30厘米的土层中，完成1代约需25-30天，一年可发生4-5代。除线虫（二龄为害幼虫）外，线虫均可在土壤中进行短距离移动，主要通过病土、病苗和灌溉水传播。线虫在10-15以上开始在土壤中活动，生长发育最适温度为25-30。太干太湿的土壤对线虫不利，土壤水分适宜蔬菜生长，也适宜线虫活动。适宜的酸碱度为4-8，通透性好的沙质土壤有利于线虫的生存，所以线虫在沙质土壤中的危害往往比粘土大。

胡萝卜根结线虫防治方法：

1）育苗宜用无病土育苗移栽。培养无病苗。定植时严格拔除病苗。

2）重灾区应与粮食作物或崖柏轮作23年，以旱涝轮作效果较好。在病害严重的田间种植大葱、大蒜、韭菜、辣椒等抗病蔬菜，可明显减少土壤线虫数量，减少对下一茬的危害。

3）有条件的可利用夏休期翻耕晒田，隔710天翻耕一次，连耕23次，可杀灭地表线虫。也可用水淹没病田1个月，可杀死地表线虫的大部分。

4）化学防治，可用50%划定的专用粉剂，每1000平方米用药2.3-3.8公斤和细土30-37.5公斤制成药土，撒在播种沟内，然后播种并用土壤覆盖。也可在播种或定植时，将10%的理蔓枯颗粒剂涂抹于穴位，每667平方米施用5公斤。

5）对于散发性病害，可在发病初期对病株进行浇水。药剂可用50%辛硫磷乳油1500倍液或80%敌敌畏乳油1500倍液，每株250-500毫升。一般灌前浇水，可提高药效。