杏鲍菇是喜温、喜湿的食物，目前在我国许多地方都有分布。对于很多想要种植杏鲍菇的人来说，首先要知道它的最佳种植时间，其次才是它的种植方法。只有深入了解，才有可能种植出高产杏鲍菇。

杏鲍菇的种植技术

1. 训练材料的配方。 (1)杂木屑37%，棉籽壳37%，麸皮18.5%，玉米粉5%，石膏1%，白糖1%，石灰粉0.5%，pH值9-11。 棉籽壳78%，麸皮18%，白糖1%，玉米粉2%，石膏1%，pH值9-11。 (3)杂木屑23%，棉籽壳23%，麸皮18%，白糖1%，石膏1%，玉米粉4%，豆秆粉30%，pH值9-11。

2.配料袋制作。按比例称取上述培养材料，放在搅拌场地的地面上搅拌均匀，调整含水量为60%-65%。用17330.004cm斜角聚乙烯袋或聚丙烯袋装填，每袋干料500克，湿重约1100克，采用对角线对折封口。灌装后装入空的大杀菌袋（自制30元左右，可装500-800袋）杀菌4-5小时，冷却至室温后取出。接种用食用菌无菌接种器，在接种操作台上，两人配合袋口全开插入菌种，每750克杏鲍菇栽培种可接料袋4060袋。接种后在洁净卫生的室内进行菌种培养，温度保持在2025，空气相对湿度在70%以上。每天通风1-2次，保持空气新鲜，30天左右袋内长满菌丝。

杏鲍菇的种植时间

在自然条件下栽培，根据杏鲍菇适宜的生长温度，一般宜在秋、冬、冬、春季栽培，但冬季气温高的地区，最好安排12月至次年2月出菇，因为温度过高或过低都难以形成原基，不利于子实体的生长发育。杏鲍菇不同于其他平菇。如果第一冲菇没有正常形成，就会影响第二冲菇的发生，势必影响总产量。因此，无论南方还是北方，都要根据挂果适宜的温度安排合适的栽培期。一般以当地气温降至18度以下时，提前50天制作栽培袋为宜。

杏鲍菇的种植方法

埋菌袋法。菌丝长满菌袋后，移入蔬菜大棚，埋入土中。棚内土壤需疏松肥沃。杏鲍菇栽培的最大特点是生长的子实体大，鲜嫩，产量高。首先，拆袋，选择无杂菌、菌丝生长良好的菌袋，用刀将袋子破开，将菌块彻底取出，然后整齐地平铺入床内，留一个空隙两袋之间的距离为2 至3 厘米。然后用消毒干净的细土填满空隙。将整床细土盖好后，喷清水一次，然后盖上塑料薄膜，再用稻草盖住塑料薄膜。连续发芽15天后，当土壤长满杏鲍菇菌丝时，揭膜通风，保持一定的温度，有利于杏鲍菇子实体的形成。同时，出菇期需要一定的光照条件，使杏鲍菇子实体形成后，7天内无需喷水，加强通风，保持菇棚空气流通干净的。杏鲍菇从原基到子实体成熟一般需要13-15天。幼菇生长缓慢。当菇体长到6cm以上时，要增加棚内湿度，让菇体接受散射光。相对湿度为85