火龙果（拉丁名：Hylocereus undulatus Britt），又名红火龙果、火龙果、仙蜜果、玉龙果。仙人掌科，天池属。果实椭圆形，直径10-12厘米，外观红色或黄色，叶状绿色圆形三角形，果肉白色、红色或黄色，果实具黑色种子。火龙果营养丰富，功能独特。它含有一般植物中少见的植物性白蛋白和花青素，富含维生素和水溶性膳食纤维。火龙果是一种性凉的水果。在自然条件下，果实在夏秋季成熟，味甜多汁。

一、选址及土壤要求

火龙果适宜生长温度为25-35，北回归线以南地区均可种植。种植要求选择土壤疏松肥沃、团粒结构良好、PH值为6-7.5、排水良好的沙质壤土。

2、种植与扶持

火龙果一年四季均可种植，但以3-11月为佳。在品种选择上，梅县地区可选择白玉龙果、竹龙等优良品种，并注意嫁接苗的选择。两个品种套种可提高结实率。定植前，应架设水泥杆，作为火龙果生长的支撑物。水泥杆的尺寸为10 厘米x 10 厘米x 210 厘米。竿身必须有钢筋，顶端穿一个对称的小孔，以便日后架设支柱。竖立的水泥电杆行距为2米3米，每亩竖立水泥电杆110根。每根水泥杆埋入地下50厘米，地上部分为160厘米。每亩园地栽植苗木440株，每根水泥柱周围各栽一株。果苗长出后，绑在水泥杆上，使其向上生长。

3、施肥水土管理

火龙果根系生长较浅，以土表以下25厘米深处的根系生长最为活跃，应根据这一特点进行肥水管理和土壤管理。火龙果比较耐旱，忌水涝，但它的快速生长还是需要充足的水分，所以要浇足根部的水，不要整株喷水或在田里浸泡，浸泡会导致根系因缺氧而死亡。施肥以腐熟的农家肥为主。最佳配方为干饼渣、鸡粪、猪粪1：2：7。追施速效氮、磷、钾肥，施肥方法多采用淋施。结果后的植株一般在春、夏、秋、冬施四次肥。作用是促进发芽、春梢生长、开花结果和采果后的返老还童。土壤应保持松散。松土可结合施肥和除草。不要损坏根系统。对于地面上的气生根，可采用牵引、绑扎等措施，将其引导至地面，在土壤中生根，以增强植株的吸收功能，促进生长。

4.整形修剪

火龙果苗期保留一根主枝向上生长，其他侧枝抹去。果苗沿水泥杆长到1.5米高后，顶端枝条展开成伞状，水泥杆顶端用钢丝绑成圆圈。用于牵引、支撑和支撑植物。果苗长势旺盛后，选择2/3的枝条拉下垂作为结果枝，1/3的枝条向上生长作为营养枝和备用结果枝。对结果后的老枝逐渐间疏修剪。

5. 害虫防治

火龙果病虫害少，是一种环保的绿色食品。主要病虫害有：腐烂病、白蚁、红黄蜘蛛、介壳虫等，其中以腐烂病危害性较大，主要由虫伤或机械损伤引起。局部或切开病部引流。其他病虫害可喷洒相应的农药防治。

6.收获

顶枝下垂成熟后，每年4-11月开花结果，挂果后35-45天即可成熟采摘。火龙果的枝条、鲜花、干花、果实均可作为商品供应市场。