缓苗前后管理： 1、缓苗前注意保暖、保湿。为提高地温，定植后及时覆盖塑料薄膜。如无地膜覆盖，可进行中耕。缓苗后至开花前，一般不浇水，干旱时可少量浇水。收线前要培土保根。 2、施肥：辣椒长到3厘米大时，中耕施肥，每亩施腐熟农家肥200克，尿素10公斤。 3、根外追肥：可用100克磷酸二氢钾喷水15公斤叶面，有利于增强光合作用，促进根系深透，植株生长旺盛，同时增强植物的抗病能力。

花果期管理： 1、花期用磷酸二氢钾100克加尿素30克兑水15公斤喷叶，10天一次。 2、及时浇水追肥。每次果实采收后应进行追肥。氮、磷、钾应配合使用。树营养。 3、做好修剪、分枝和培土工作：剪除内室枝和老、病、残枝。在第3 级分支上方留出2 片叶子用于小费。同时对土壤进行再次中耕，促进新根生长，防止倒伏。