蕨菜又名拳头菜、猫爪菜、龙头菜。蕨菜还含有18种氨基酸。现代研究认为，蕨菜中的纤维素能促进肠道蠕动，减少胃对脂肪的吸收。蕨菜性味甘寒。入药有解毒、清热、润肠、化痰之功效。经常食用可以降低血压，缓解头晕失眠。蕨菜还可以止泻利尿。其中所含的膳食纤维能促进胃肠蠕动，具有下气通便、清肠解毒的作用，还可治疗风湿性关节炎、痢疾、咯血等病症。对麻疹和流感有预防作用。

蕨菜的繁殖包括有性繁殖、无性繁殖和组织培养。

有性生殖

收集孢子，挑选外观呈棕褐色、孢子囊未破裂的孢子囊，用干净的剪刀剪下带孢子的叶子，装入纸袋中风干备用。

自制培养基，用混合土播种孢子，经济方便。将泥炭土、河沙、草皮灰按比例混合，拌匀，过筛制成混合土，蒸半小时灭菌。

孢子播种播种前一天，将配制好的混土培养容器放在浅水中充分润湿，将孢子均匀撒在培养基上，盖上盖子，用浅水浸泡，次日取出培养。天。

孢子培养，将播种容器移至温床或培养箱中培养。温度保持在25，湿度80%以上，每天光照4小时以上。 1个月后，孢子萌发，长出幼小的原丝体，然后长成扁平的心形或带状配子体。在配子体的腹部生长着古细菌和球形精子。这时候每天喷2次，持续1周，精子就会流出水面与卵子结合形成胚胎。一周后，孢子体小植株发育。

孢子体移植孢子体长出34片叶后进行第一次移栽，混合土仍趋于作为床土。 1至2周后，将它们移出温床。待幼苗长大后，再进行移栽或二次定植。

克隆技术

无性孢子繁殖有的蕨类植物会在羽片腋下和叶轴顶端下长出孢子，有的在叶轴顶端的分生组织着陆在地上产生新的植株，或者营养叶也会产生新的植物接触地面时。

无性繁殖是分段培育匍匐茎，也可将直立的根茎剪成2段栽培，但每段必须有根和叶才能成活。

组织培养的蕨类植物的体细胞也具有再生能力。采用这种方法，只需采集少量的营养器官，就可以培育出大量的蕨类植物幼苗。

有性繁殖在6月上、中旬孢子体展开、边缘微黄时剪去叶片，放在室内塑料布或纸上自然晾干。存放在冰箱中。

将粉碎的泥炭或腐殖质过筛，用多菌灵消毒，做成宽1米、高10厘米的床，倒足底水，然后将孢子均匀地撒在床上。用覆盖物盖住床。以后要经常浇水，保持湿度。约23个月后，即可长出小胚茎。

根茎繁殖要选择光照充足、疏松肥沃、湿润、排水良好的地块作为移栽地点。

4月下旬至5月上旬采挖野生根茎，选芽多、须根多的紫红色根茎，剪成3040厘米长的根茎，特别是杂芽的根茎，易成活。高产。

根茎挖好后，最好及时定植，以提高成活率。如果不能挖栽，需放在潮湿的地方或盖上湿草席。栽植行距40厘米40厘米，栽深10厘米。秋季或春季可同法定植有性繁殖的苗木。

蕨类植物如何利用孢子进行繁殖

(1)孢子处理2月份收集成熟的蕨菜孢子，用300mg/L(ppm)赤霉素处理15分钟，促进孢子萌发。

(2)播种孢子将处理后的孢子倒入喷壶中，摇匀后喷洒在装满腐殖质或泥炭土的木箱中。播种后用纸或薄膜盖住木箱，置于25左右的温度下。孢子发芽大约需要一个月的时间。

(3)培育幼蕨当幼蕨长到6厘米高时，将幼蕨从育苗盘移至4厘米4厘米的温床进行培育。五月下旬在大田种植。