白芍药材种类繁多。它是毛茛科植物。味苦、酸，微寒。以及自汗、盗汗等疾病，年需求量约1万吨。

1、选址与整地选择排水良好、深厚肥沃的壤土或砂质壤土。不如前作用玉米、小麦、豆类、红薯等作物。定植前需精耕，深度25-30厘米，翻1-2次。结合翻耕，每亩施农家肥或堆肥2500-4000公斤作基肥，犁平耕作1.3米高的垄。若雨水过多，排水不畅，可开垄沟宽1米左右，垄间沟宽40厘米，沟深20厘米以上。沙壤土中现有的幼林、果园、荒山、坡地、田地、道路均可进行栽培，特别是道路两旁的空地和大小旅游景点、别墅、农庄等。种植白芍后，花开得五颜六色，芳香四溢，十分迷人。不仅起到了美化环境的作用，而且获得了可观的经济效益。真是一石二鸟。二、种植技术1、品种选择：近年来，根据白芍的生长特性和应用要求，筛选出两个系列的白芍品种。 （1）药用品种，产量高，品质好，主要品种有；普通的棍子和线。 2、种芽处理：白芍一般选用芽头作为繁殖材料，将牡丹的芽头按其自然生长形态剪成若干片，每片有2-3个芽，芽肉厚些2厘米以上，以芽头为佳，随剪随栽。如不能及时栽植，应暂存。选阴凉干燥通风处，地面铺湿细沙，芽头向上堆放，盖上湿沙贮藏。或挖坑贮藏，下雨时注意排水，以免霉变。 3、栽培时间：华北地区最适宜的栽培时间是9-10月。在南方和气温较高的地区，可在结冰前播种。牡丹的花蕾太晚长出新根，定植时容易折断，影响来年的生长。 4、种植方法：先将白芍的芽头按大小分开，分别种植，这样出苗整齐，便于管理。大田栽培，行距5030厘米，亩产2800株。栽培的主要目的是旅游观赏，可根据景区的具体布局，灵活合理地选择栽培方式。穴栽时，每穴放1-2个芽头，栽深4-5厘米。盖上熟土，施人粪。次年三月上旬左右，牡丹苗还没发芽，就把馒头状的土堆刮掉了。三、田间管理1、中耕松土：出苗后，每年进行2-3次中耕除草。中耕要浅，以免伤根和死苗。 10月下旬，在地面结冰前，在距地面7-10厘米处剪去枝叶，在根际培土，以利越冬。白牡丹栽培常用“劈垄亮根”法，即定植后第二年五月上旬，将牡丹植株周围的土壤轻轻拨开，露出稍生根，晾5-7天，然后培土托根，可提高地温，杀虫灭菌，达到增产的效果，但晾晒时间不宜过长. 2、追肥排水：从第二年起每年追肥3次，第一次在3月下旬至4月上旬，施淡人粪尿，4月下旬第二次，每亩施人粪500公斤，第三次10-11月，以追肥为主，亩施1500-200公斤。第三年3月下旬，亩施人粪便750公斤，腐熟饼肥50公斤，过磷酸钙25公斤。 4月下旬，亩施人粪尿1000公斤。第四年收获前追肥2次。 3月下旬，每亩施人粪1000公斤，增施硫酸铵10公斤，过磷酸钙25公斤。每次施肥，宜在植株两侧开孔施肥。牡丹喜旱怕涝，一般不需要灌溉。大旱时，以傍晚灌水一次为宜。雨季及时清沟排水，减少根部病害。四、采收加工1、采收时间：白芍在定植后3-4年采收。浙江的收获季节为6月下旬至7月初，安徽和四川为8月，山东为9月。如果根部的淀粉转化太晚，干燥后的质量会不牢固，质地会变得轻盈和泡沫状。选择晴天，剪去茎叶，挖出整根。除了保留芽作为种子外，牡丹的根被切割和加工以供药用。 2、炮制方法：将芍药根分成大、小两份，用开水浸泡5-15分钟，趁热频繁翻动，待芍药根表皮变白即无心，且有香味，迅速舀起放入冷水中浸泡，然后取出刮去外皮，将两端均匀剪开，按粗细分别晒干。也可先刮去外皮后煮熟晒干。

晒干是牡丹加工的重要环节。阳光太强，表层干燥，内湿面干裂，易发霉变质。一般上午晒，中午阴干3小时，下午3点后晒干，夜间收集堆放。用麻袋或草席盖上，让牡丹根内部的水分渗出，第二天再晒，如此反复，直至里外完全干透，即为售卖。一种商品。一般亩产600-700公斤。