1、对肥料的需求：红薯对氮、磷、钾的需求量最大，钾最重要，其次是氮、磷。甘薯喜钾，增施钾肥对产量和品质影响显着。红薯在苗期吸收的养分较少。从分枝期到茎叶旺盛期，吸收养分的速度加快，吸收的养分量增加，接近后期逐渐减少。当块茎迅速膨大时，吸收的氮、磷量减少，而钾的吸收量仍然很高。缺氮时，老叶首先出现褪绿，叶片和分枝数量减少，叶片萎缩，节间缩短，叶片易黄化和早衰，严重时影响产量。缺磷会使叶片变小，呈深绿色，失去光泽，茎的伸长受阻，老叶出现大黄斑，变紫，很快脱落。缺钾表现为叶片变小，节间和叶柄变短，叶片呈深绿色，后期叶背出现褐色斑点。红薯避免氯。氯化肥施用量超过一定量时，薯片淀粉含量降低，薯片不耐贮藏。

2、施肥技术： 甘薯全生育期每亩施肥量为农家肥2500-3000公斤（或商品有机肥350-400公斤），氮肥12-14公斤，氮肥6-8公斤磷肥911公斤，氮、钾肥分基肥和二次追肥，全部以磷肥为基肥，化肥与农家肥（或商品有机肥）混施。

基肥： 每亩施农家肥2500-3000公斤或商品有机肥300-400公斤，尿素4-5公斤，磷酸二铵13-17公斤，硫酸钾5-7公斤。建议使用长效肥料。

追肥：马铃薯块膨大期追肥，每亩施尿素16-19公斤，硫酸钾13-15公斤。

根部追肥： 红薯生育中后期可喷0.5%尿素稀释液，或2%-3%过磷酸钙液，或5%草木灰水，或0.2%磷酸二氢钾液。 6-7天喷一次，连喷2-3次。