说起荔枝，或许大家首先想到的就是古代杨贵妃吃荔枝的场景。唐明皇为杨贵妃微笑，千里送荔枝。可见在古代吃到新鲜的荔枝实属不易。随着现在科学的不断进步和发展，现在吃到新鲜的荔枝还是比较容易的。

荔枝的种类有哪些

中国荔枝有很多品种。据解放初期调查：广东有82个品种；福建41个品种；广西、四川、云南、贵州、台湾等省（区）的品种尚无确切统计。在荔枝的众多品种中，桂味和糯米芝是最好的产品，也是新鲜食品的最佳选择；吊绿是一种稀有且很难找到的品种。 “萝岗桂味”、“碧村糯米”、“增城挂绿”并称为“荔枝三杰”。

一、荔枝品种桂花味

又名桂花枝，因有桂花香气而得名。为优良品种之一，以广州郊区及广西灵山县产最佳。桂味有全红和亚头绿两个品种。果实球形，壳淡红色，薄而脆；裂纹小而尖，果柄两侧有环绕果顶的深环槽，都是肉桂味的特征。柔软丰满至黄白色，果核小，非常甜，7月上旬成熟。

2.荔枝糯米糕

又名米脂，是广东最名贵的品种。是驰名中外的广东特产水果。主产于广州市郊的萝岗区和增城市的新塘镇，其次是从化、东番等县。果实心形，近圆形，果柄歪斜，是该品种的特征；一市黄糯，一峰鲜红。裂隙大而窄，纵向排列，稀疏，微凸，缝合线宽而明显。果顶丰满，蒂微凹；果肉厚，核小，陶质呈黄白色半透明，可溶性固形物含量达20%，味极甜、香、糯、嫩，品质极佳。最受消费者欢迎的品种。最好吃新鲜和干燥。七月初成熟。有两种菌株：红皮大糯和白皮小糯。

3、挂青荔枝品种

是广东增城荔枝中的珍品，是广东名优荔枝品种之一。在封建时代就被列为贡品。果大如鸡印，核小如豌豆；皮肤呈深红色带绿色；裂缝平整，缝合线明显；果肉肥厚酥脆，香甜多汁，清香扑鼻，风味独特。 6月下旬至7月上旬成熟。

4、荔枝品种萧妃

在关于荔枝美味的传说中，有一首诗尤为著名：“骑红尘，妃子笑，不知是荔枝。”因此，还有一种荔枝叫“贵妃笑”。

“妃子笑”在四川叫铊提，在台湾叫绿荷包或玉荷包。萧贵妃的特点是果皮青红相间，个大，肉色如白蜡，脆甜，核小。相传唐明皇为杨贵妃微笑，千里送来的荔枝就是杨贵妃的微笑。

荔枝种植园建设

1.选择场地。荔枝高产栽培宜选择地势开阔的丘陵或坡地，坡度在30度以下，土壤疏松肥沃，水源充足，适宜发展人工林。

2、做好计划。对选定的园地，要做好品种选择、区划规划、道路规划、排灌系统规划、施肥基地规划、防护林建设和附属建筑等工作，实行标准化管理。果园。

3、合理确定种植密度。一般山区行距为3.53.5米或3.54米，亩栽50-60株较为合理。

4、挖一个大坑，施足基肥。在丘陵地开垦建果园的，应当按照种植行距规范形成等高梯田或者等高沟渠。但种植穴是根据选定的株距定点挖的。穴长、宽、深各1米，每穴施垃圾粪肥、绿肥、农家肥、猪粪、牛粪等40公斤作基肥。

5、精心种植。定植时，一手托住小苗，另一只手轻轻返细土，返土盖住根部2厘米以上，浇足固根水，然后继续返土，当返土离地约10厘米，进行吊装。树长成后，用茅草或桂花杆盖上，保持湿润，并在苗旁立柱子，以防松苗被风吹倒，造成死苗。沉降后，每3天在晴天浇水一次。阴雨天注意排水防染，30天后检查成活情况。并及时补种。

荔枝一般什么时候成熟

1、三月红一般在农历三月下旬成熟。因上市较早，故取名Marchhong。是最早成熟的品种。主产于广东新会、中山、增城等地。果实呈心形，顶部尖，底部宽。裂隙大小不等，排列不规则，缝合线不太明显，皮厚，淡红色，肉黄白色，稍有韧性，组织粗糙，核大，味酸甜，食后有渣。

2、圆枝一般在5月下旬或6月上旬成熟，又名水冬或水冬黑叶，分布于广州市郊及珠三角各县，因适宜水分多、水量大的地区种植。叶子又长又尖，类似于黑色的叶子。因其薄而得名“水东黑叶”。果实短椭圆形，肩高边低。裂纹稍扁而宽，不带刺，排列规则，应呈深红色。果肉柔软，光滑多汁，酸甜，微香。

3、黑叶一般在6月中旬成熟，又称叶枝、乌叶。因叶色深绿、近黑色而得名，广东、福建、广西等地均有栽培。果实短椭圆形，果顶圆形或钝圆，果实扁平，果皮暗红色，壳薄，裂纹平整，大小均匀，排列规则，裂纹和缝合线明显，果肉紧实酥脆，甜美多汁，多为大核。更耐贮藏。

4、挂青一般在3月下旬至7月上旬成熟。是广东增城荔枝的优良品种，广东荔枝名优品种之一。在封建时代就被列为贡品。 《岭南荔枝谱》记载：果实“一端突起稍高，谓之龙头，另一端突起稍低，谓之凤尾。成熟时，是红白两色，一条绿线贯穿到底，改名了。”果实大如鸡。阴，核小如豌豆，外皮暗红带绿，裂隙平整，缝合线明显，果肉肥厚酥脆，甜美多汁，入口清香。

5、淮枝一般在7月上旬成熟。槐枝又名米野、风化、古风、槐枝、槐枝。果实球形或近圆形，先端平，壳厚而坚韧，暗红色，龟裂片大，微隆起或近扁平，排列不规则，近蒂偶有穗状花序，密而少，乳白色，柔软多汁，酸甜可口，

荔枝的功效与作用

1、补充能量，益智补脑。荔枝果肉中含丰富的葡萄糖、蔗糖，总糖量在70%以上，列居多种水果的首位，具有补充能量、增加营养的作用。研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症。

2、增强免疫功能。荔枝肉含丰富的维生素c和蛋白质，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。自古以来，一直被视为珍贵的补

3、降低血糖。荔枝中含有一种氨基酸，具有降血糖的作用，对糖尿病患者十分适宜。

4、消肿解毒，止血止痛。荔枝除广为人知的滋补作用外，还可用于外科疾病，如肿瘤、瘰疬、疔疮恶肿、外伤出血等病。

5、止呃逆，止腹泻。荔枝甘温健脾，并能降逆，是顽固性呃逆及五更泄者的食疗佳品。

由此可见荔枝的种类有很多，不同的种类它的口感也略有不同，而且不同的荔枝它的成熟时间也是不同的，在古时候杨贵妃吃过的荔枝叫妃子笑，妃子笑以果核小，肉色有如白蜡，脆爽而清甜而受到人们的喜爱。